Question

（9分）下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的細(xì)胞呼吸所設(shè)計(jì)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。開(kāi)始時(shí)錐形瓶中裝滿了質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的蔗糖溶液，并在其中加入了適量的酵母菌，將裝置密封并靜置一段時(shí)間后記錄下初始液面的數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中液體會(huì)進(jìn)入玻璃管，從玻璃管的刻度上可以讀出進(jìn)入玻璃管的液體量。表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的數(shù)據(jù)與初始液面數(shù)據(jù)的差值。（單位:mL）      

（1）該同學(xué)作了以下四種假設(shè)，你認(rèn)為最合理的假設(shè)是      

A．溫度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響	B．溫度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響
C．氧濃度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響	D．氧濃度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響

（2）假設(shè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中產(chǎn)生的氣體在溶液中的溶解度很低，則表中數(shù)據(jù)可以反映酵母菌呼吸作用產(chǎn)生的      的量。
（3）從表中數(shù)據(jù)分析得知最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度是       ，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)該用         方法控制溫度，不可直接加熱。對(duì)于在90℃條件下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你認(rèn)為得到的原因是                        。
（4）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，實(shí)驗(yàn)裝置必須密封并靜置一段時(shí)間，以便消耗裝置中的         。
（5）請(qǐng)寫出該實(shí)驗(yàn)條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式：                                            

Answer 1

（1）B　（2）CO₂（3）35℃　　水浴加熱　　溫度過(guò)高，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性 
(4) O₂（5）C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH(酒精)+CO₂+少量能量

解析