Question

【題目】進食可刺激胃腺細胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。

（1）哺乳動物進食時，食物尚未進入胃內就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌。該過程受神經調節和神經－體液調節的共同調控，如圖所示：

①胃泌素通過__________運輸到達胃腺細胞，促進胃液分泌。若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調節方式叫做__________。

②促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質，除胃泌素外還有__________。

（2）為探究兩種調節機制對頭期胃液分泌的影響，有人用同一只狗連續進行了以下實驗：

步驟	實驗操作	4小時胃液分泌量
1	假飼	＋＋＋＋＋＋＋＋＋
2	切除胃竇，再假飼	＋
3	假飼，并注射一定量的胃泌素（控制胃泌素的注射劑量，使胃液分泌量與步驟1相當）	＋＋＋＋＋＋＋＋＋
4	只注射與步驟3相同劑量的胃泌素，但不假飼	＋＋＋＋

（假飼是讓狗吃肉，但吞下的肉從食道上的人工瘺口掉出，不進入胃；“＋”數量表示胃液分泌量多少）

①步驟2中胃液的分泌是__________調節的結果。

②步驟3的目的是__________。

③步驟4是為了確定在__________調節作用下的胃液分泌量。

④重復上述實驗均得到相同結果，表明在頭期胃液分泌的兩種調節機制中，__________的作用效應更大；二者共同作用效應__________（大于/小于/等于）各自單獨作用效應之和。

Answer 1

【答案】（1）①體液 反饋調節 ②神經遞質 （2）①神經

②確定在假飼條件下胃泌素的分泌量 ③神經—體液 ④神經—體液調節 大于

【解析】

試題分析：（1）激素由內分泌腺分泌到內環境中，通過體液（主要是血漿）運輸到作用部位。胃泌素對胃酸的分泌起促進作用，而胃酸分泌過多又可以作為信號抑制胃泌素的分泌，這屬于反饋調節（負反饋調節）。由圖可知，促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質除胃泌素外，還有神經調節過程中釋放的神經遞質。（2）由圖可知，胃竇G細胞受傳出神經的支配，同時胃泌素通過體液運輸到達胃腺細胞，促進胃液分泌，所以胃液的分泌屬于神經—體液調節；胃液分泌還受飼喂食物的直接刺激，此時為單一的神經調節。步驟2中由于胃竇切除，不能分泌胃泌素，故只有單一的神經調節；步驟3中注射一定量的胃泌素，當胃液分泌量與步驟1相同時，說明注射的胃泌素的量與步驟1中假飼條件下胃泌素的分泌量相當；步驟4并沒有假飼，此時只有神經—體液調節；由步驟2和步驟4的結果說明神經—體液調節的作用效應更大，但步驟1和步驟3所體現的兩種調節的共同作用效應大于步驟2和步驟4各自單獨作用效應之和。