Question

【題目】根據下列結構式，回答下列小題

【1】甲是組成生物體中蛋白質的氨基酸結構通式，其中不同種類氨基酸的區別在于（ ）

A.①B.②C.③D.④

【2】甲結構式方框③內基團的名稱是（ ）

A.氨基B.羧基C.甲基D.堿基

【3】乙為某多肽分子結構，該多肽分子中的肽鍵數為（ ）

A.1個B.2個C.3個D.4個

【4】乙是由（ ）種氨基酸脫去（ ）個水形成的。

A.1　　1B.2　　1C.1　　2D.2　　2

【5】⑤在形成的同時脫去一分子的H2O，H2O中的H來自于（ ）

A.氨基B.羧基C.氨基和羧基D.R基

Answer 1

【答案】

【1】B

【2】B

【3】B

【4】D

【5】C

【解析】

①為氨基，②為R基，③為羧基，④為氫，⑤是由3個氨基酸構成的三肽，有兩個氨基酸的R基都是-H，還有一個氨基酸的R基是-CH3，所以一共有兩種氨基酸。組成生物體中蛋白質的氨基酸至少有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。

【1】每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因（R基），所以不同種類氨基酸的區別在于R基，即②。

故選B。

【2】③直接連接在氨基酸的碳原子上，是羧基。

故選B。

【3】乙是由3個氨基酸形成的三肽，含有2個肽鍵（-CO-NH-）。

故選B。

【4】根據分析乙是由3個，2種氨基酸經過脫水縮合形成的三肽，脫去的水分子數目=氨基酸-肽鏈數=3-1=2。

故選D。

【5】脫水縮合時，羧基脫掉一個—OH，氨基脫掉1個—H，生成水，所以H2O中的H來自于氨基和羧基。

故選C。

本題的知識點是組成蛋白質氨基酸的結構通式和分類依據，對于氨基酸結構通式的理解和掌握蛋白質脫水縮合過程中簡單的計算是解題的關鍵。