Question

【題目】將一些蘋果儲藏在密閉容器中，較長時間后會聞到酒香．當通入不同濃度的氧氣時，其O2的消耗量和CO2的產生量如下表所示（假設細胞呼吸的底物都是葡萄糖）．則下列敘述錯誤的是（ ）

氧濃度（%）	a	b	c	d	e
CO2產生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量（mol/min）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

A.氧濃度為a時，蘋果的細胞呼吸只在細胞質基質中進行
B.氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有 用于酒精發酵
C.氧濃度為c時，蘋果產生C2H5OH的量為0.3mol/min
D.氧濃度為b時，較適宜于蘋果的儲藏

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、氧濃度為a時，由于O2的消耗量為0，說明此時蘋果只進行厭氧呼吸，其場所為細胞質基質，A正確；
B、氧濃度為d時，O2消耗速率為1.2 molmin﹣1 ， 故需氧呼吸產生CO2的速率為1.2 molmin﹣1 ， 厭氧呼吸產生CO2的速率為0.4 molmin﹣1 ． 根據需氧呼吸中1葡萄糖～6CO2 ， 消耗的葡萄糖為0.2mol．根據厭氧呼吸中1葡萄糖～2CO2 ， 消耗的葡萄糖為0.2mol．因此消耗的葡萄糖中有 用于厭氧呼吸，B正確；
C、氧濃度為c時，蘋果無氧呼吸產生的CO2量為1.3﹣0.7=0.6mol/min，而C2H5OH的量與無氧呼吸產生的CO2量相等，也為0.6mol/min，C錯誤；
D、氧濃度為b時，呼吸作用強度最低，在表格中b點的氧濃度較適宜于蘋果的儲藏，D正確．
故選：C．