Question

【題目】大麥種子萌發時，胚產生的赤霉素（GA）轉運到糊粉層后，誘導相關酶的合成進而調節相關的代謝過程，促進種子萌發．如圖所示，請回答：
（1）種子萌發時，胚乳中葡萄糖的含量先增加后減少．葡萄糖先增加的原因是；后減少的原因是葡萄糖轉運至胚后，一方面用于細胞呼吸的消耗，另一方面是用于 ， 從而構建新的細胞．
（2）β﹣淀粉酶由鈍化到活化過程中，其組成的氨基酸數目將 ， 理由是 ．
（3）為研究淀粉酶的來源，研究者為萌發的種子提供14C標記的氨基酸，結果發現α﹣淀粉酶有放射性，而β﹣淀粉酶都沒有放射性．這表明 ．

Answer 1

【答案】
（1）淀粉水解；合成有機物
（2）減少；β淀粉酶在蛋白酶的作用下,水解掉了部分氨基酸
（3）α淀粉酶是種子萌發過程中新合成的,而β淀粉酶是種子中已存在的
【解析】解：（1）種子萌發過程中淀粉酶活性升高，淀粉水解形成葡萄糖，使葡萄糖含量增加，種子萌發過程中葡萄糖一方面用于細胞呼吸釋放能量共細胞生命活動需要，另一方面為萌發的種子細胞分裂產生的新細胞提供物質條件．（2）由于β﹣淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下水解掉了部分氨基酸完成的，因此β﹣淀粉酶在由鈍化到活化過程中組成淀粉酶的氨基酸數目會減少．（3）氨基酸是蛋白質合成的原料，為萌發的種子提供14C標記的氨基酸，發現α﹣淀粉酶有放射性，說明α﹣淀粉酶是種子萌發過程中新合成的，而而β﹣淀粉酶都沒有放射性，說明β﹣淀粉酶不是種子萌發過程中新合成的，是種子中已存在的．

所以答案是：（1）淀粉水解　 合成有機物（2）減少　 β淀粉酶在蛋白酶的作用下，水解掉了部分氨基酸（3）α淀粉酶是種子萌發過程中新合成的，而β淀粉酶是種子中已存在的

【考點精析】解答此題的關鍵在于理解植物激素的作用的相關知識，掌握植物激素具有內生的，能移動，微量而高效的特點．