Question

【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實踐]

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上，常常需要進(jìn)行微生物的培養(yǎng)和計數(shù)。

（1）圖是利用____________法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步____________分散到培養(yǎng)基的表面。

（2）分析下面培養(yǎng)基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌，除應(yīng)除去 上述成分中的NaNO3外，還需加入__________物質(zhì)，以補充__________源。

（3）應(yīng)用稀釋涂布平板法進(jìn)行計數(shù)的結(jié)果通常比實際結(jié)果小的原因是____________________， 若在稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中測得平板上菌落數(shù)的平均值為233，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時所用稀釋液的體積為0.2 mL）____________________。

（4）某同學(xué)在測定大腸桿菌的密度時發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，能否肯定該大腸桿菌的品系被污染了？____________________，為什么？________________________________________。

Answer 1

【答案】 平板劃線 稀釋 尿素和葡萄糖 氮、碳 不同活菌形成的菌落相互重疊 1.1 65×109 不能 因為不能排除雜菌來自培養(yǎng)基或來自培養(yǎng)過程

【解析】試題分析：本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、測定某種微生物的數(shù)量等相關(guān)知識，解答本題關(guān)鍵是能識記培養(yǎng)基的成分和微生物的接種方法，并能準(zhǔn)確判斷圖中的接種方法。能采用稀釋涂布平板法對微生物進(jìn)行計數(shù)，并能對實驗結(jié)果進(jìn)行分析和簡單的計算。

（1）接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，圖中采取的是平板劃線法。該方法能把聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。

（2）培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌，其氮源是尿素，所以培養(yǎng)基中要除去含氮物質(zhì)，即去除NaNO3，并加入尿素和葡萄糖，以提供氮源和碳源。

（3）由于兩個或多個細(xì)菌連在一起時，在平板上觀察到的是一個菌落，因此應(yīng)用稀釋涂布平板法進(jìn)行計數(shù)的結(jié)果通常比實際結(jié)果小。根據(jù)題意可知，每克樣品中的菌落數(shù)=平板上菌落數(shù)的平均值÷體積×稀釋倍數(shù)=233÷0.2×106=1.165×109。

（4）某同學(xué)在測定大腸桿菌的密度時發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，由于不能排除雜菌來自培養(yǎng)基或來自培養(yǎng)過程，因此不能肯定該大腸桿菌的品系被污染了。