某興趣小組進(jìn)行蔗糖的水解實(shí)驗(yàn)，并檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖。操作如下：取少量蔗糖加適量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘，冷卻；在冷卻后的溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有銀鏡產(chǎn)生，其原因是（ ）。
| A．蔗糖尚未水解 | B．加熱時(shí)間不夠 |
| C．煮沸后的溶液中沒(méi)有加堿中和作催化劑的酸 | D．蔗糖水解的產(chǎn)物中沒(méi)有葡萄糖 |
在用稀硫酸作催化劑使蔗糖水解后，要用NaOH溶液中和剩余的稀硫酸。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：實(shí)驗(yàn)題
(12分)已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3。
(1)寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式：__________________________________________。
(2)無(wú)色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，則
①乳酸中含有的官能團(tuán)的符號(hào)和名稱是：____________________________。
②若乳酸中還含有一個(gè)甲基(—CH3)，則乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________________________。
(3)寫出下列化學(xué)方程式：
①鈉與乳酸的反應(yīng)：____________________________________________________________。
②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng)：______________________________________________________。
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：填空題
(6分)天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含化合物A，A由C、H、O、N四種元素組成，A能與NaOH反應(yīng)，也能與鹽酸反應(yīng)，在一定條件下，兩分子的A發(fā)生反應(yīng)生成B和一個(gè)水分子，B的相對(duì)分子質(zhì)量為312。此化合物遇濃硝酸顯黃色，由上推斷，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為______________，
B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為______________________。
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：單選題
欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入（ ）
| A．硫酸銨溶液 |
| B．酒精溶液 |
| C．硝酸鉛溶液 |
| D．氫氧化鈉溶液 |
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：單選題
為了保護(hù)地表的水質(zhì)，防止河水富營(yíng)養(yǎng)化，我國(guó)對(duì)洗衣粉的成分加以限制，其中限制使用的是( )
| A．三聚磷酸鈉 |
| B．蛋白酶 |
| C．十二烷基苯磺酸鈉 |
| D．硅酸鈉 |
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：單選題
下列物質(zhì)能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：單選題
下列物質(zhì)水解的最終產(chǎn)物不含葡萄糖的是
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：不詳
題型：單選題
生物柴油是以果實(shí)、種子、植物油或動(dòng)物脂肪、廢棄的食物油等為原料，經(jīng)酯交換反應(yīng)制得的脂肪酸單烷基酯。下列關(guān)于生物柴油的敘述不合理的是
| A．生物柴油含硫量低，可減少二氧化硫的排放 |
| B．生物柴油在一定條件下可發(fā)生水解 |
| C．生物柴油推廣不符合“綠色化學(xué)” |
| D．生物柴油是一種可再生能源 |
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