Question

【題目】化學在工農業生產和日常生活中都有重要應用。下列敘述正確的是（ ）

A．油脂和蛋白質是人體必需的營養物質，都屬于高分子化合物

B．食品包裝袋中常有硅膠、生石灰、還原鐵粉等，其作用都是防止食品氧化變質

C．城際“輕軌電車”啟動時，電車電刷與導線的接觸點會產生高溫，石墨可用作接觸點上的材料

D．中醫古籍《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”啟發了屠呦呦，采用低溫提取，解決了關鍵性的技術難題。青蒿素的提取屬于化學變化

Answer 1

【答案】C

【解析】A項，油脂不是高分子化合物，錯誤；B項，硅膠、生石灰不能防止食品氧化變質，錯誤；C項，石墨熔點高，正確；D項，青蒿素的提取屬于物理變化，錯誤。