Question

【題目】咖啡酸具有止血功效，存在于多種中藥中，其結構簡式如下圖，下列說法不正確的是

A. 咖啡酸可以發生取代、加成、氧化、酯化、加聚反應

B. 1mol 咖啡酸最多能與5 mol H2反應

C. 咖啡酸分子中所有原子可能共面

D. 蜂膠的分子式為C17H16O4，在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種一元醇A，則醇A 的分子式為C8H10O

Answer 1

【答案】B

【解析】A，咖啡酸中含酚羥基能發生取代反應、加成反應、氧化反應，含碳碳雙鍵能發生加成反應、氧化反應、加聚反應，含羧基能發生取代反應、酯化反應，A項正確；B，咖啡酸中含有1個苯環和1個碳碳雙鍵，苯環和碳碳雙鍵能與H2發生加成反應，1mol咖啡酸最多能與4molH2發生加成反應，B項錯誤；C，咖啡酸中碳原子形成1個苯環、1個碳碳雙鍵、1個羧基，其中C原子都為sp2雜化，聯想苯、乙烯的結構，結合單鍵可以旋轉，咖啡酸中所有原子可能共面，C項正確；D，由咖啡酸的結構簡式寫出咖啡酸的分子式為C9H8O4，A為一元醇，蜂膠水解的方程式為C17H16O4（蜂膠）+H2O→C9H8O4（咖啡酸）+A，根據原子守恒，A的分子式為C8H10O，D項正確；答案選B。