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維生素C又稱抗壞血酸，能夠將I₂轉化為I^—，說明維生素

A．易溶于水

B．受熱易分解是

C．具有還原性

D．可由人體自身合成

將I₂轉化為I^—，碘元素化合價降低，作氧化劑被還原，所以，維生素C作還原劑，且有還原性；

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是

A．糖類物質是綠色植物光合作用的產物，是動、植物所需能量的重要來源

B．淀粉和纖維素是天然高分子化合物

C．雖然纖維素水解的最終產物是葡萄糖，但由于人體內沒有水解纖維素的酶，所以食物中的纖維素對人體沒有任何作用

D．食物中的營養素主要包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）下表是某地區市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據此表，結合初中化學和生物學科的知識，回答下列問題。

配料表	精制海鹽、碘酸鉀[
含碘量	20～40mg/kg
衛生許可證號	××衛碘字（1999）第001號
分裝日期	見封底
儲藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調時，待食品熟后加入碘鹽

（1）碘是合成下列哪種激素的主要原料之一（      ）
A．胰島素      B．甲狀腺素      C．生長激素        D．雄性激素
（2）長期生活在缺碘山區，又得不到食鹽供應，易患（   ）
A．甲狀腺亢進 B．貧血癥     C．地方性甲狀腺腫大

D．糖尿病
（3）食鹽中加碘，這碘指的是（填元素、原子或單質）。
（4）碘酸鉀的化學式為KIO₃，其中碘元素的化合價為____________。
（5）根據含碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學性質，碘酸鉀在受熱時容易______ ____。
（6）已知可用鹽酸酸化的碘化鉀淀粉溶液，檢查食鹽中含碘酸鉀（進行如下反應：IO₃^-+5I^-+6H⁺==3I₂+3H₂O）。現有①純凈水、②白酒、③食醋、④淀粉KI試紙、⑤純堿，試從中選擇必須的物質檢驗食鹽樣品中是否加入碘，選擇的物質_______________（填序號）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

鈣是人體必需的常量元素，成年人每天需要800mg鈣，維生素D有利于對鈣的吸收。下列補鈣的途徑不正確的是（）

A．經常曬太陽	B．經常飲用鈣離子含量高的硬水
C．經常飲用牛奶、豆奶	D．補充維生素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列“化學與生活”的說法不正確的是

A．硫酸鋇可用鋇餐透視

B．鹽鹵可用于制豆腐

C．明礬可用于水的消毒、殺菌

D．醋可用于除去暖水瓶中的水垢

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

胃酸的主要成分是鹽酸，在醫療上，用以治療胃酸過多的一種藥劑是（）

A．小蘇打

B．純堿

C．燒堿

D．石膏

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類、脂肪和蛋白質的敘述正確的是

A．蛋白質溶液遇CuSO₄后產生的沉淀能重新溶解	B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應	D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是

A．冰融化成水屬于吸熱反應

B．在雞蛋清溶液中滴加飽和Na₂SO₄溶液或CuSO₄溶液，都可使蛋白質鹽析

C．核電站是把化學能轉化成電能

D．纖維素在人體內不能水解成葡萄糖，不能作為人類的營養物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力。
（1）將維生素C溶于水后向溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素
C的水溶液呈性。
A、酸性 B、堿性 C

、氧化性           D、還原性
（2）剛切開的蘋果露置在空氣中易被氧氣氧化而變色，如果將剛切開的蘋果在溶有
維生素C的水溶液中浸泡一下，蘋果能保持長時期的不變色，說明維生素C具
有          性。
A、酸性        B、

堿性 C、氧化性 D、還原性

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