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(1)現有一蛋白質分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個。已知構成這種蛋白質的氨基酸的平均分子量為128，則此蛋白質的平均相對分子質量最接近于
A．12800      B．11036      C．12544       D．12288
(2)如果有一蛋白質分子僅由1條多肽鏈組成，共有肽鍵98個。構成這種蛋白質的氨基酸的平均分子量為128，則此蛋白質的平均相對分子質量和上述（1）中的蛋白質的平均相對分子質量相等嗎？（填：A．相等B．不相等）請說明原因
                                                                             。

（1）B（2）B；因為組成二種蛋白質的氨基酸數目不會相等。

略

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下列說法正確的是

A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉和纖維素都可作為工業生產葡萄糖的原料

C．用水可區分乙酸乙酯和苯

D．鈉跟乙醇反應比跟水反應劇烈

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下列關于糖類的說法錯誤的是

A．果糖與葡萄糖都是單糖且是同分異構體

B．蔗糖、麥芽糖都是二糖且是同分異構體

C．淀粉和纖維素的組成都可以用式子（C₆H₁₀O₅）_n來表示且是同分異構體

D．麥芽糖、纖維素、淀粉的最終水解產物都是葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH₃CH₂OH和2 mol CO₂

B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na₂SO₄、CuSO₄溶液，都會因鹽析產生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級脂肪酸

D．欲檢驗蔗糖水解產物是否具有還原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)₂并加熱

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述錯誤的是

A．纖維素的水解實驗操作為：把一小團棉花放入試管中，加入幾滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花搗成糊狀，小火微熱，至成亮棕色溶液

B．向油脂發生皂化反應后所得的混合溶液中加入固體NaCl會出現分層現象，此過程發生的主要是物理變化

C．當鍍鋅鐵制品的鍍層破損時，鍍層仍能對鐵制品起保護作用

D．已知苯與苯酚的沸點差異較大，故可用蒸餾的方法分離苯與苯酚的混合液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于油脂的理解或說法中，正確的是
① 油脂在人體內水解，水解產物可在人體內氧化提供能量；
② 油脂為人體合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類
④ 油脂能促進脂溶性維生素A、D、E、K等物質的吸收。
A．都正確 B．只有①② C．只有①②③ D．只有①②④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是

A．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯類都可以發生取代反應

B．蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有蛋白質析出

C．纖維素和淀粉的通式都是(C₆H₁₀O₅)n，它們之間互為同分異構體

D．可用溴的四氯化碳溶液區分直餾汽油和裂化汽油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列糖中，水解前后均能發生銀鏡反應的是

A．麥芽糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面實驗操作可以實現實驗目的的是

A．雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解

B．將SO₂通入酸性KMnO₄溶液中，溶液褪色，證明SO₂具有漂白性

C．取樣灼燒，可以鑒別某白色紡織品是棉織品還是羊毛制品

D．取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加熱幾分鐘后，再加入新制的氫氧化銅懸濁液并且加熱，觀察現象，判斷蔗糖水解的產物中是否含有葡萄糖

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