Question

【題目】乙醇是一種重要的化工原料，由乙醇為原料衍生出的部分化工產品如下圖所示：

（1）A是一種遇到碘單質能變藍的多糖，A的分子式是_______________。

（2）物質B、C都能在加熱條件下與新制的氫氧化銅反應產生磚紅色沉淀，但不能發生水解反應，B中官能團的名稱為____________，寫出反應②的化學方程式___________________。

（3）下圖是實驗室通過反應①制取少量E的裝置圖。

實驗時，加熱前試管a中三種化學試劑的加入順序依次為__________________（填名稱），其中濃硫酸的作用是____________，寫出試管a中生成E的化學反應方程式___________________。

（4）上述流程中C2H3Cl的結構簡式____________。

（5）上述流程中標號①至④的反應中，與下列反應屬同一反應類型的有______________。

Answer 1

【答案】 (C6H10O5)n 羥基、醛基 CH3CH2OH + CuO CH3CHO + Cu + H2O 乙醇、濃硫酸、乙酸 催化劑、吸水劑 CH3CH2OH + CH3COOHCH3COOCH2CH3 + H2O CH2=CHCl ①③

【解析】一種遇到碘單質能變藍的多糖A是淀粉，其水解產物B為葡萄糖，B在酒曲酶的作用下轉化為乙醇，乙醇催化氧化產物C為乙醛，乙醛再氧化為乙酸，乙醇與乙酸酯化生成的E為乙酸乙酯；

(1)淀粉是一種遇到碘單質能變藍的多糖，A的分子式是(C6H10O5)n ；

(2)葡萄糖、乙醛都能在加熱條件下與新制的氫氧化銅反應產生磚紅色沉淀，但不能發生水解反應，葡萄糖中官能團的名稱為羥基、醛基，乙醇催化氧化反應的化學方程式為CH3CH2OH + CuO CH3CHO + Cu + H2O；

(3)制乙酸乙酯時反應混合液的配制方法是向a試管中先加入乙醇，然后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸，再加冰醋酸，其中濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑，發生反應的化學方程式為CH3CH2OH + CH3COOHCH3COOCH2CH3 + H2O；

(4)上述流程中C2H3Cl為氯乙烯，其結構簡式為CH2=CHCl；

(5)為取代反應，上述流程中①、③為取代反應，②為氧化反應，④為加聚反應，故答案為①、③。