Question

【題目】下列說法正確的是(　　)

A. 天然植物油常溫下一般呈液態，難溶于水，熔點、沸點比動物脂肪低

B. 葡萄糖有醛基，果糖不含醛基，故二者可用銀鏡反應鑒別

C. 若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產物可能相同，也可能不同

D. 含5個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成4個C—C單鍵

Answer 1

【答案】C

【解析】

A，天然植物油常溫下一般呈液態，難溶于水，天然植物油屬于混合物，沒有固定的熔點、沸點，A項錯誤；B，葡萄糖中含醛基能發生銀鏡反應，果糖中雖然不含醛基，但在堿性條件下果糖也能發生銀鏡反應，現象相同，不能鑒別，B項錯誤；C，若兩種二肽互為同分異構體，兩者水解的產物可能相同（如甘氨酸和丙氨酸可形成兩種二肽：H2NCH2CONHCH（CH3）COOH、H2NCH（CH3）CONHCH2COOH，這兩種二肽的水解產物都是H2NCH2COOH、H2NCH（CH3）COOH），也可能不同（如H2NCH2COOH分別與、形成的二肽互為同分異構體，水解產物不同），C項正確；D，含5個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成5個C-C鍵，如環戊烷（），D項錯誤；答案選C。