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約翰-芬恩（John fenn）等三位科學家因在蛋白質等大分子研究領域的杰出貢獻而獲得了2002年若貝爾化學獎。下列有關認識正確的是（）

略

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面食譜營養搭配最均衡的是

A．涼拌青菜、土豆絲、饅頭

B．糖醋排骨、清蒸鱸魚、米飯

C．蝦仁白菜、紅燒帶魚、酸菜燉豬蹄、蘿卜湯

D．醬牛肉、炒油菜、紅燒豆腐、西紅柿蛋湯、饅頭

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素（）

A．鉀

B．鈉

C．碳

D．鈣

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）隨著生活水平的提高，人們越來越關注營養平衡和自身的健康。
① 糧食中的淀粉在人體中水解最終轉化成___________，該物質在人體內被氧化，最終生成CO₂和H₂O，該過程對人體健康的意義是__________________。
② 食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強的毒性。亞硝酸鈉屬于______________（選填“調味劑”、“防腐劑

”或“著色劑”）。
③ 維生素C也稱抗壞血酸。血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患壞血病，是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe³⁺，Fe³⁺不能被人體吸收。維生素C的主要攝入途徑是______________。
（

2）中國是世界上最早研究和生產合金的國家之一。
① 在原子反應堆中得以廣泛應用的鈉鉀合金在常溫下呈液態，說明合金的熔點比其成分金屬的熔點_____________。
② 銅鋅合金外觀和金（Au）相似，常被誤認為黃金。試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學方法___________________。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu₂(OH)₂CO₃]，請寫出銅在潮濕的空氣發生電化學腐蝕時的負極反應式__________；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應的化學方程式為______________________。
③ 下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是______________（填序號）。
A．在電線的外面包上一層塑料層 B．在

自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
（3）① CO₂是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體，控制和治理CO₂是解決溫室效應的有效途徑。請你寫出有利于降低大氣中CO₂濃度的一項措施________________。
② 水中含有的懸浮顆粒物等雜質，可以加入__________________等混凝劑進行凈化處理，利用其溶解后形成的_______________具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降。
③ 最近，國內第一個跨區域日處理垃圾1000噸以上的垃圾焚燒發電廠在江蘇投入使用。下面列出了現代生活中的常見垃圾：
A．廢紙 B．廢電池 C．易拉罐 D．玻璃瓶 E．塑料制品
在焚燒處理前，除廢電池外，還有________________（填序號）應剔除并回收，隨意丟棄電池造成的主要危害是_______________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質是生命的基礎物質，下列關于蛋白質的說法正確的是( )

A．蛋白質的種類很多，它們都能溶解于水

B．蛋白質水解的最終產物是氨基酸

C．蛋白質溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃

D．蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質將變性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動必需微量元素的是

A．H

B．O