Question

化合物A最早發現于酸牛奶中，它是內糖代謝的中間體，可由馬鈴薯、玉米淀粉等發酵制得，A的鈣鹽是人們喜愛的補鈣劑之一。A在某種催化劑的存在下進行氧化，其產物不能發生銀鏡反應。在濃硫酸存在下，A可發生如下圖所示的反應。

試寫出：
(1)化合物A含有的官能團的名稱： ___________________________
(2)化合物的結構簡式：  B _________   D _________
(3)化學方程式：AE __________   AF ____________
(4)反應類型：AE __________，AF ___________

Answer 1

試題分析：（1）A既能和醇，也能和羧酸發生酯化反應，這說明A分子中含有羥基和羧基。又因為A在某種催化劑的存在下進行氧化，其產物不能發生銀鏡反應，所以根據有機物A的化學式可知，該有機物的結構簡式應該是CH₃CHOHCOOH。
（2）A能和乙醇或乙酸發生酯化反應，所以生成物B和D的結構簡式分別是CH₃CHOHCOOC₂H₅、CH₃COOCH(CH₃)COOH。
（3）E能使溴水褪色，說明E分子中含有碳碳雙鍵，這說明A生成E的反應式醇的消去反應，反應的化學方程式是。A分子中含有羥基和羧基，所以根據F的化學式可知，該反應是2分子A之間的酯化反應，因此反應的化學方程式是
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點評：該題是高考中的常見題型，屬于中等難度的試題。試題貼近高考，綜合性強，在注重對基礎知識鞏固與訓練的同時，側重對學生能力的培養與解題方法的指導與訓練。該類試題能較全面地考查學生的有機化學基礎知識和邏輯思維能力、創造思維能力，提高學生的應試能力。該題的關鍵是記住常見官能團的結構、性質以及相互之間的轉化，然后靈活運用即可。