Question

【題目】食醋是日常飲食中的一種調(diào)味劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定釀造食醋中醋酸含量不得低于3.5 g/100 mL。用中和滴定的方法可以測(cè)定食醋中醋酸的濃度，某白醋的醋酸濃度測(cè)定過(guò)程如下圖所示：

完成下列填空：

（1）稀釋白醋時(shí)需要的儀器有燒杯、_____________________________。

（2）應(yīng)選用__________作為指示劑。達(dá)到滴定終點(diǎn)時(shí)，指示劑從____色變?yōu)?/span>_____色。

（3）某同學(xué)一共進(jìn)行了三次實(shí)驗(yàn)。以下是他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄表，表格中A是______________，B是_______________。

實(shí)驗(yàn)次數(shù)	稀釋后白醋 體積（mL）	標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液
		A	B	消耗體積（mL）
1	20.00			22.05
2	20.00			21.34
3	20.00			21.30

數(shù)據(jù)處理：消耗標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液的體積=______________mL。

若測(cè)得稀釋后白醋的濃度0.0594 mol/L，則該食醋______（選填“符合”、“不符合”）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液通過(guò)以下步驟準(zhǔn)備：①配制500 mL濃度約為0.1 mol/L的NaOH溶液；

②用KHC8H4O4標(biāo)準(zhǔn)溶液準(zhǔn)確測(cè)定該NaOH溶液的濃度。

（4）稱量所需的NaOH固體置于大燒杯中，加入500 mL蒸餾水，攪拌溶解，該配制步驟____________

（填“可行”或“不可行”）。

（5）NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度需通過(guò)測(cè)定而不能直接配制的原因是__________________________。

Answer 1

【答案】 玻璃棒、膠頭滴管、100mL容量瓶 酚酞 無(wú)色 淺紅色 滴定前讀數(shù)， 滴定后讀數(shù) 21.32 符合 可行 NaOH固體在稱量時(shí)容易吸收空氣中的水和CO2，使配制所得的溶液濃度低于預(yù)期濃度，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)誤差。

【解析】（1）將白醋稀釋成時(shí)100mL，則需要的儀器有燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、100mL容量瓶；（2）用氫氧化鈉來(lái)滴定白醋，應(yīng)選用酚酞作為指示劑。白醋加入酚酞顯無(wú)色，達(dá)到滴定終點(diǎn)時(shí)，指示劑從無(wú)色變?yōu)闇\紅色；（3）實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行酸堿中和滴定，記錄的是滴定前后溶液的體積，故A是滴定前計(jì)數(shù)，B是滴定后計(jì)數(shù)；根據(jù)表中數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)1誤差太大，應(yīng)去掉，故消耗標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液的體積=L；若測(cè)得稀釋后白醋的濃度0.0594 mol/L，則稀釋前的濃度為0.0594 mol/L×0.594 mol/L，即為>3.5 g/100 mL，該食醋符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；（4）根據(jù)題意可知，氫氧化鈉的濃度不需要準(zhǔn)確配制，所以不需要容量瓶，因此是可行的；（5）NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度需通過(guò)測(cè)定而不能直接配制的原因是NaOH固體在稱量時(shí)容易吸收空氣中的水和CO2，使配制所得的溶液濃度低于預(yù)期濃度，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)誤差。