Question

【題目】在一定條件下不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　　）
A.油脂
B.葡萄糖
C.淀粉
D.纖維素

Answer 1

【答案】B
【解析】A．含有酯基，可發(fā)生水解反應(yīng)，故A不符合題意；

B．葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解，故B符合題意；

C．淀粉為多糖，可發(fā)生水解反應(yīng)，故C不符合題意；

D．纖維素為多糖，可發(fā)生水解反應(yīng)，故D不符合題意．

所以答案是：B．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握有機(jī)物的性質(zhì)特點(diǎn)：難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑；多為非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電；多數(shù)熔沸點(diǎn)較低；多數(shù)易燃燒，易分解才能正確解答此題．