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下列敘述中，不正確的是（　　）

A．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)

B．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水

C．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷

D．利用油脂在堿性條件下的水解，可以制得肥皂和甘油

A．糖類和蛋白質(zhì)都是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，故A正確；
B．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后發(fā)生變性，變性是不可逆過程，故B正確；
C．液化石油氣主要成分為丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等，天然氣的主要成分為甲烷，故C錯誤；
D．油脂為高級脂肪酸甘油酯，可在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，常用于制造肥皂，故D正確．
故選C．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗操作和結(jié)論錯誤的是（　　）

A．用新制Cu（OH）₂懸濁液可鑒別麥芽糖和蔗糖

B．用銀鏡反應(yīng)可證明淀粉是否轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但不能證明是否完全轉(zhuǎn)化

C．濃H₂SO₄可使蔗糖變黑，證明濃H₂SO₄具有脫水性

D．向蔗糖溶液中滴加幾滴稀H₂SO₄后，水浴加熱幾分鐘，再加入到銀氨溶液中，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則證明蔗糖沒有發(fā)生水解

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

某種食品的配料標(biāo)簽如圖所示．
（1）該配料中，富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是______，富含油脂的物質(zhì)是______．
（2）該配料中的______有防腐作用．碳酸氫鈉受熱分解，產(chǎn)生的氣體使食品膨松，該過程的化學(xué)方程式為______．
（3）用于包裝該食品的聚乙烯塑料包裝屬于______（填字母）．
a．有機高分子材料 b．無機非金屬材料 c．金屬材料．