Question

糖尿病是由于人體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合征，以高血糖為主要標志．長期攝入高熱量食品或缺少運動，都會導致糖尿病．
（1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關說法正確的是

BC

．
A．葡萄糖分子可表示為C₆（H₂O）₆，則每個葡萄糖分子含有6個H₂O分子
B．葡萄糖與果糖互為同分異構體
C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來檢測人尿液中的葡萄糖
D．淀粉水解的最終產物是氨基酸
（2）糖尿病人不可過量飲酒，將會一定程度上造成胰島細胞損傷．但酒精在肝臟內可轉化成有機物A．A的實驗結果如下：
①通過實驗測得A的相對分子質量為60；
②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子個數比為1：3
③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質．
純凈的A又稱為

冰醋酸

，結構簡式為

CH₃COOH

．
A的主要化學性質有（用化學方程式表示）：a

CH₃COOH+NaOH→CH₃COONa+H₂O （其它合理答案均給分）

，
b

CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）A、糖類可表示為Cm（H₂O）_n，但分子中沒有水；
B、根據葡萄糖與果糖互為同分異構體；
C、根據新制的氫氧化銅能與葡萄糖反應生成紅色的氧化亞銅；
D、根據淀粉水解的最終產物是為葡萄糖；
（2）根據A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質，可得A為酸，再結合①、②可得A為乙酸，寫出結構簡式，純凈的乙酸容易結成象冰一樣的固體，又稱冰醋酸，乙酸具有酸的通性，且能與醇發生酯化反應．

解答：解：（1）A、雖糖類可表示為Cm（H₂O）_n，但分子中沒有水，故A錯誤；
B、因葡萄糖與果糖分子式相同，結構不同，則互為同分異構體，故B正確；
C、因新制的氫氧化銅能與葡萄糖反應生成紅色的氧化亞銅，可用用新制的氫氧化銅來檢測病人尿液中的葡萄糖，故C正確；
D、因淀粉水解的最終產物是為葡萄糖，故D錯誤；
故答案為：BC；
（2）因A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質，可得A為酸，又因再結合A的相對分子質量為60，由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個數比為1：3，所以A為乙酸，純凈的A又稱為冰醋酸，結構簡式為CH₃COOH，乙酸具有酸的通性和能與醇反應，如：乙酸可與堿反應：CH₃COOH+NaOH→CH₃COONa+H₂O，乙酸能與乙醇發生酯化反應得到乙酸乙酯和水：CH₃COOH+CH₃CH₂O

濃硫酸  .

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，故答案為：冰醋酸；CH₃COOH；
CH₃COOH+NaOH→CH₃COONa+H₂O （其它合理答案均給分）；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O．

點評：本題主要考查了糖類、乙酸的性質，難度不大，可根據課本知識完成．