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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
下列能為人體提供能量的營養物質中,屬于高分子化合物的是
A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖D.蛋白質
D
蔗糖、果糖和葡萄糖的相對分子質量都很小,不屬于高分子化合物,蛋白質的相對分子質量很大,通常從幾萬到幾十萬,屬于天然有機高分子化合物,故答案為D項。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:實驗題

某酒廠所生產的啤酒、果子酒放置久了會產生沉淀,從而影響銷售造成產品積壓。經化驗,得知沉淀物是蛋白質,為了解決這一問題,提出了兩種方案:
甲:在酒中加入少量蛋白酶(可使蛋白質水解的生物催化劑);
乙:在酒中加入少量氨基酸氧化酶(可使氨基酸氧化的生物催化劑)。
(注:酶具有專一性,即一種酶只能催化一種物質反應)
請評價這兩種方案:
①__________方案合理,原因是___________________________________________________。
②__________方案不合理,原因是_________________________________________________。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于蛋白質的敘述中,不正確的是
A.蛋白質溶液里加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質析出,雖再加水,也不溶解
B.人工合成具有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素是我國科學家1965年首次合成的
C.重金屬鹽能使蛋白質凝結,所以誤食重金屬鹽會中毒
D.濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質發生顏色反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

關于人體內蛋白質的敘述,錯誤的是(   )
A.合成蛋白質的氨基酸全部為必需氨基酸
B.蛋白質也可被氧化分解釋放能量
C.組成肌肉細胞的有機物中蛋白質含量最多
D.有些蛋白質具有調節新陳代謝的作用

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

胃酸的主要成分是鹽酸,在醫療上,用以治療胃酸過多的一種藥劑是(  )
A.小蘇打B.純堿C.燒堿D.石膏

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

2011年12月5日日本福島核電站又有受輻射水泄漏到海洋中,對海洋造成污染.廣闊的海洋蘊藏著豐富的化學資源,含有幾十種元素,下列屬于海水中微量元素的是(  )
A.氯B.鈉C.碘D.氫

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于糖類、脂肪和蛋白質的敘述正確的是
A.蛋白質溶液遇CuSO4后產生的沉淀能重新溶解B.淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C.葡萄糖能發生氧化反應和水解反應D.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列敘述正確的是
A.冰融化成水屬于吸熱反應
B.在雞蛋清溶液中滴加飽和Na2SO4溶液或CuSO4溶液,都可使蛋白質鹽析
C.核電站是把化學能轉化成電能
D.纖維素在人體內不能水解成葡萄糖,不能作為人類的營養物質

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(4分)維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力。
(1)將維生素C溶于水后向溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液,試液變紅,說明維生素
C的水溶液呈     性。
A、酸性        B、堿性               C、氧化性           D、還原性
(2)剛切開的蘋果露置在空氣中易被氧氣氧化而變色,如果將剛切開的蘋果在溶有
維生素C的水溶液中浸泡一下,蘋果能保持長時期的不變色,說明維生素C具
          性。
A、酸性        B、堿性               C、氧化性            D、還原性

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同步練習冊答案
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