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下面有四種有機物，用提供的試劑分被鑒別，將所用試劑及產生的現象進行正確的是．

有機物	試劑	現象
A．淀粉	碘水	呈藍色
B．苯乙烯	酸性高錳酸鉀溶液	紫色褪去
C．苯酚	濃硝酸	呈紫色
D．蛋白質	FeCl₃溶液	呈黃色

A．淀粉遇碘變藍色，可用碘水檢驗，故A正確；
B．苯乙烯可與酸性高錳酸鉀發生氧化還原反應，紫色褪去，故B正確；
C．苯酚與FeCl₃溶液發生顯色反應，故C錯誤；
D．蛋白質與濃硝酸發生顯色反應，故D錯誤．
故選AB．

練習冊系列答案

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