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下列物質(zhì)中屬于高分子化合物的是(  )
①蛋白質(zhì);②植物油;③纖維素;④淀粉;⑤葡萄糖;⑥脂肪;⑦氨基酸
A.①②③B.②⑤⑥C.①③④D.全部
C
淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素都是高分子化合物,植物油、脂肪、氨基酸、葡萄糖均不是高分子化合物。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是  (  )。
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

浙江紹興甜米酒有幾千年的生產(chǎn)歷史,其酒白如玉液,清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味,其中甜味來源是    (  )
A.淀粉→蔗糖→葡萄糖B.淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C.淀粉→麥芽糖→果糖D.淀粉→蔗糖→果糖

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

人造奶油是以氫化的植物油、液體油和動(dòng)物油為原料,按一定比例與乳化劑、色素、調(diào)味劑、強(qiáng)化劑、抗氧化劑、防腐劑等調(diào)和而成。
(1)脂肪和油都屬于酯類物質(zhì),它們的主要區(qū)別是脂肪常溫下為________體,油常溫下為________體;
(2)將植物油進(jìn)行氫化時(shí)的反應(yīng)類型是________(填序號(hào));
A.加成反應(yīng)B.取代反應(yīng)
C.氧化反應(yīng)D.水解反應(yīng)
(3)人造奶油在人體內(nèi)經(jīng)消化后的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸,消化的實(shí)質(zhì)從化學(xué)上看屬于________反應(yīng)。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

棉花和羊毛都具有的特點(diǎn)是(  )
A.遇濃硝酸都顯黃色
B.灼燒后有燒焦羽毛的氣味
C.燃燒產(chǎn)物只有二氧化碳和水
D.在一定條件下能發(fā)生水解

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是 (  )
A.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,如再加水也不溶解
B.蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙,但不能透過半透膜
C.重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性,所以吞服“鋇餐”會(huì)引起中毒
D.濃硝酸濺在皮膚上,能使皮膚呈黃色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和濃硝酸發(fā)生反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于某病人尿糖檢驗(yàn)的做法正確的是(  )
A.取尿樣,加入新制Cu(OH)2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象
B.取尿樣,加H2SO4中和,再加入新制Cu(OH)2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象
C.取尿樣,加入新制Cu(OH)2懸濁液,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象
D.取尿樣,加入Cu(OH)2,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

青霉素是一種良效廣譜抗生素,經(jīng)酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于該物質(zhì)的敘述不正確的是(  )
A.屬于α­氨基酸
B.能發(fā)生加聚反應(yīng)生成多肽
C.該物質(zhì)共有五種不同環(huán)境的氫原子
D.青霉素過敏嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡,用藥前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是
A.淀粉B.葡萄糖C.蔗糖D.果糖

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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