Question

【題目】亞硫酸鹽是一種常見的食品添加劑，用如圖實(shí)驗(yàn)可檢驗(yàn)?zāi)呈称分衼喠蛩猁}含量(含量通常以1kg樣品中含SO2的質(zhì)量計(jì)；所加試劑均足量)。下列說法不正確的是

A. 葡萄酒釀造時(shí)通入SO2起到了殺菌和增酸的作用

B. 反應(yīng)①中若不通入N2則測得的SO2含量偏低

C. 反應(yīng)①中煮沸的目的是加快亞硫酸的分解，降低SO2的溶解度

D. 若僅將②中的氧化劑“H2O2溶液”替換為“溴水”，對測定結(jié)果無影響

Answer 1

【答案】D

【解析】A項(xiàng)，葡萄酒釀造時(shí)通入SO2起到殺菌和增酸的作用，正確；B項(xiàng)，反應(yīng)①中若不通入N2，則在反應(yīng)①中部分SO2被氧化，氣體A偏小，測得的SO2含量偏低，正確；C項(xiàng)，反應(yīng)①中煮沸的目的是加快H2SO3的分解，降低SO2的溶解度，使葡萄酒中SO2全部蒸出，正確；D項(xiàng)，將“H2O2溶液”替換為“溴水”，發(fā)生反應(yīng)Br2+SO2+2H2O=H2SO4+2HBr，為保證SO2完全吸收，溴水要略過量，用NaOH溶液中和，消耗的NaOH增多，測得的SO2含量偏高，對測定結(jié)果有影響，錯(cuò)誤；答案選D。