| A．反應液使紅色石蕊試紙變藍 |
| B．反應液使藍色石蕊試紙變紅色 |
| C．反應后靜置，反應液分為兩層 |
| D．反應后靜置，反應液不分層 |
名校課堂系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．HCHO溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白質變性 |
| B．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離提純蛋白質 |
| C．蛋白質均為天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命 |
| D．人造絲和蠶絲的成分都是蛋白質，灼燒時均產生燒焦羽毛的氣味 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產甘油和肥皂 |
| C．植物油通過氫化，即與氫氣發生加成反應可以制造植物奶油（人造奶油） |
| D．脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂水解后得到的醇是丙三醇 |
| B．天然蛋白質水解的最后產物是多種α-氨基酸 |
| C．淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物 |
| D．蛋白質溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白質從溶液中析出，這是物理變化 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
，分析正確的是（ ）| A．其單體是CH2=CH2和HCOOCH2CH3 |
| B．它是縮聚反應的產物 |
| C．其單體是CH2=CHCOOCH2CH3 |
| D．其鏈節是CH3CH2COOCH2CH3 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙烯、乙炔、l，3一丁二烯都能發生加聚反應 |
B． 在核磁共振氫譜中能出現兩個峰 |
C． 的名稱：2，3-二甲基-4-乙基己烷 |
| D．石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
A．CH3COOH+CH3CH2OH
| ||||
B．CH2=CH2+HCl
| ||||
C．2CH3CH2OH+O2
| ||||
D． |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．③④⑤⑧ | B．④⑤⑦⑧ | C．④⑤⑧ | D．③④⑤⑦⑧ |
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