Question

【題目】（1）為了做到合理營養，我國營養學家將食物分為A、B、C、D、E五類，請回答下列問題：①營養學家將這五類形象地設計成圖示的“ ”，并提倡居民每天均衡地吃這五類食物．為保證身體健康，建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是 ．

②正在生長發育的青少年，應多吃圖中C、D類食物，原因是該類食物中含有豐富的 和鈣質．

③你每天吃的主食是 類食物，膳食中如果不搭配該類食物會造成身體內缺乏 ．

④B類食物所含的主要營養成分是 和無機鹽．

（2）隨著我國經濟的發展，摩托車、小汽車進入家庭成為日常主要交通工具．大量的機動車所排放的尾氣也逐步成為我國空氣的主要污染源之一．

①請寫出一種污染空氣的氣體的名稱： ．

②為實現環境整體效率最優化，請提出減小或治理大氣污染的一點建議： ．

Answer 1

【答案】（1）平衡膳食寶塔；3：4：3；蛋白質；A；供能物質；維生素；（2）一氧化碳（或一氧化氮、煙塵等）；以自行車代步．

【解析】解：（1）①為了做到合理營養，我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，由下往上A層為谷物類，主要提供能量；B層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；C層為動物性食品、D層為奶制品、豆制品，CD層主要提供蛋白質和鈣質；E層為油脂類，主要提供脂肪．因此應該少吃的一類食物是五層油脂類．并提倡居民每天均衡地吃這五類食物．為保證身體健康，建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是3：4：3，

故答案為：平衡膳食寶塔；3：4：3；

②C、D的食物中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義．因此發育時期的青少年應多攝取蛋白質和鈣質食物，

故答案為：蛋白質；

③人每天吃的主食是A類，即谷物類，谷類食物中含較多的淀粉，淀粉在人體內被消化成葡糖糖，糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量．因此膳食中如果不搭配該類食物會造成身體內缺乏糖類等供能物質，

故答案為：A；供能物質；

④B層為瓜果蔬菜類，所含的主要營養成分是維生素和無機鹽，

故答案為：維生素；

（2）①汽車尾氣中含有的污染物有：一氧化碳、一氧化氮、煙塵等物質，

故答案為：一氧化碳（或一氧化氮、煙塵等）；

②以自行車代步、由乘私家車改乘公交車等措施可以減緩環境污染，故答案為：以自行車代步．