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下列營養素不需從飲食(或藥品)中獲取的是(　　)。

A．維生素D

B．維生素C

C．苯丙氨酸

D．礦物元素

維生素D在陽光照射下能在人體內合成，其他維生素(除維生素A外)必須從食物中攝取；苯丙氨酸是八種必需氨基酸之一，必須由食物供給；礦物元素只能由飲食或藥物補充。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某抗酸藥片中含有碳酸鈣、氫氧化鎂．
（1）抗酸藥片中還可能含有______、______．
（2）寫出該抗酸藥發揮功效時反應的離子方程式：______、______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

下面是某同學研究維生素C過程中的一個片段，請你幫他完成相應記錄．
【查閱資料】維生素C也稱為抗壞血酸，是一種無色晶體，其水溶液顯酸性，其化學特性是易失去電子，在水溶液中或受熱時易被氧化．
【實驗探究】

實驗內容	實驗現象
①向2mL維生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液	溶液變為______色
②將維生素C的溶液逐漸加入到2mL溶有淀粉的碘水中	溶液由藍色變為無色

【問題思考】
①生的新鮮蔬菜比炊熟的蔬菜所含維生素C______（填“高”或“低”）．
②實驗②說明維生素C具有______（填“氧化性”、“還原性”或“酸性”）．
③醫生建議壞血病患者應多吃的食物是______（任舉一種）．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

醫生建議因缺少某種元素而患甲狀腺腫大的病人多食海帶,這是由于海帶含有較豐富的(　　)。

A．碘元素

B．鐵元素

C．鉀元素

D．鋅元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關食品添加劑的說法中，正確的是(　　)。

A．山梨酸是一種常見的膨松劑

B．亞硝酸鈉是一種常見的發色劑

C．碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調味劑

D．β胡蘿卜素是一種人工食用色素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

市售的黃金搭擋是一種補充人體所需微量元素的保健品，它富含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒，不含磷、銅。下列說法中錯誤的是 (　　)。

A．鈣占人體體重的2%，其中99%貯存在骨骼和牙齒中，1%的鈣存在于血液、細胞和軟組織中，缺鈣容易引起骨骼發育不良、骨質疏松等癥

B．鐵是人體內含量最少的微量元素。卻是組成血紅素所必需的，少了就會發生缺鐵性貧血

C．鋅被稱為生命元素，為構成多種蛋白質所必需，缺鋅會引起生長停滯和貧血

D．硒在人類胚胎發育過程中，是必需的物質之一。硒能夠刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是 (　　)。

A．患口腔潰瘍時我們可服用維生素B₂，它存在于牛奶和蛋黃等食物中

B．多吃胡蘿卜可預防夜盲癥，因其中含有豐富的維生素A

C．維生素C具有止血功能，所以被稱為抗壞血酸

D．維生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、鈣、氟是指

A．原子

B．分子

C．離子

D．元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

茶油是人們生活中一種高品質的食用油，茶油中的主要成分屬于

A．淀粉

B．油脂

C．蛋白質

D．糖類

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