Question

【題目】用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生現(xiàn)象，很多熱量，從而會(huì)使上層蒸格中的饅頭先熟．

Answer 1

【答案】液化；放出
【解析】解：蒸饅頭時(shí)，高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣液化，放出熱量，上層蒸格中的溫度較高，所以上層蒸格中的饅頭先熟．
所以答案是：液化；放出．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了液化方法及其應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積．常用的液化石油氣是在常溫條件下，用壓縮體積的辦法，使它液化儲(chǔ)存在鋼瓶里的才能正確解答此題．