下列說法不正確的是
| A．制作饅頭或面包釀酒用酵母菌 |
| B．制作酸奶、泡菜用乳酸菌 |
| C．制醋用醋酸菌 |
| D．制醬用醋酸菌 |
核心素養(yǎng)學(xué)練評系列答案
單元期中期末卷系列答案
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科目：初中生物 來源：2016屆湖南長沙第七中學(xué)初一上期期中學(xué)業(yè)檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題
細(xì)胞數(shù)目的增多是通過細(xì)胞的哪一項(xiàng)生理活動實(shí)現(xiàn)的 （ ）
A．細(xì)胞分裂 B．細(xì)胞分化
C．細(xì)胞生長 D．細(xì)胞分離
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科目：初中生物 來源：2016屆湖南耒陽冠湘中學(xué)初一上期第二次段考生物卷（解析版） 題型：選擇題
把菠菜放在沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細(xì)胞被沸水燙死，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到了水中，如果把菠菜浸在冷水中，冷水卻不會變成菜湯，這是活細(xì)胞的哪種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流
A．細(xì)胞核 B．細(xì)胞壁 C．細(xì)胞膜 D．細(xì)胞質(zhì)
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
做泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是 （ ）
| A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵 |
| B．造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵 |
| C．利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用 |
| D．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵 |
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
發(fā)酵食品的制作離不開細(xì)菌和真菌，實(shí)質(zhì)上是與菌體內(nèi)的（ ）有關(guān)。
| A．抗生素 | B．多種酶 | C．有機(jī)物 | D．無機(jī)鹽 |
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。這是因?yàn)樵谂Ｄ讨屑尤肓耍?nbsp; ）
| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．黃曲霉 |
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
某同學(xué)準(zhǔn)備自制酸奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖煮沸后裝入消毒的大口玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入其中。你認(rèn)為最可能成功制成酸奶的操作是
| A．煮沸后立即倒入酸奶并密封 |
| B．煮沸后立即倒入酸奶不密封 |
| C．煮沸后冷卻再倒入酸奶并密封 |
| D．煮沸后冷卻再倒入酸奶不密封 |
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