Question

下列說法錯誤的是（　　）

A．炒紅莧菜時，汁水為紅色是因為細胞膜被破壞，細胞內的物質流出來

B．洋蔥鱗片葉外表皮細胞存在的能量轉換器是葉綠體

C．組織的形成是細胞分化的結果

D．人體的結構層次為：細胞→組織→器官→系統→人體

Answer 1

分析：此題考查植物細胞的結構和功能．細胞膜具有保護、控制細胞物質的進出作用．

解答：解：細胞壁具有保護和支持細胞的作用；細胞質含有多種物質，活細胞的細胞質具有流動性，有利于細胞與外界環境之間進行物質交換．細胞質里有液泡，液泡內的細胞液中溶解著多種物質；細胞膜保護細胞內部結構，控制細胞內外物質的進出．對物質有選擇性，讓有用的物質進入細胞，把其他物質擋在細胞外面，同時，還能把細胞內產生的廢物排到細胞外；細胞核內含有遺傳物質，在生物遺傳中具有重要作用．
A、炒菜時不加水，鍋里也會出現“菜汁”，這是因為破壞了細胞中的細胞膜和細胞壁，造成細胞內物質的外流，不符合題意．
B、洋蔥鱗片葉外表皮細胞是無色透明的，不含葉綠體．符合題意．
C、組織的形成是細胞分化的結果，不符合題意．
D、人體的結構層次為：細胞→組織→器官→系統→人體，不符合題意．
故選：B

點評：要熟練掌握細胞的結構和功能．