Question

古人云：“民以食為天”．人們一日三餐的主食多為淀粉類食品，如米飯、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]在人體內(nèi)不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖，并溶解在血液里，提供營養(yǎng)和能量
試根據(jù)題意回答下列問題：
（1）淀粉　  　（填“屬于”或“不屬于”）有機高分子化合物
（2）欲檢驗某食物中是否含有淀粉，下列試劑中最適宜選用的是　 　（填序號）

A．石蕊試劑

B．碳酸鈉溶液

C．稀鹽酸

D．碘水 E．氫氧化鈉溶液

（3）葡萄糖由　           　（填元素名稱）元素組成；綠色植物通過光合作用可以合成葡萄糖，其反應方程式為　                              　，在此過程中涉及到能量轉(zhuǎn)換形式是　                      　

Answer 1

（1）屬于．（2）D．（3）碳元素、氫元素和氧元素6CO₂﹢6H₂OC₆H₁₂O₆+6O₂
光能轉(zhuǎn)化成化學能

解析試題分析：（1）淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等，屬于有機高分子化合物．（2）淀粉遇到碘水時會變藍，可以用碘水檢驗某食物中是否含有淀粉．故填：D．（3）由葡萄糖的化學式﹣﹣C₆H₁₂O₆可知，葡萄糖是由碳元素、氫元素和氧元素組成的．故填：碳元素、氫元素和氧元素。綠色植物通過光合作用可以把水和二氧化碳合成葡萄糖，同時生成氧氣，其反應的化學方程式為：
6CO₂﹢6H₂OC₆H₁₂O₆+6O₂．光合作用過程中，光能轉(zhuǎn)化成化學能
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素；書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式；有機高分子材料的分類及鑒別；鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)