Question

【題目】山西民俗文化豐富多彩，博大精深，時而厚重，時而婉約，各成一體。

(1)民歌：《夸土產》熱情謳歌了山西各地為人們交口稱贊的土特產品：“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈……”，歌詞中提到的牛肉中富含的營養素是________。

(2)燒旺火：大同每逢除夕晚上，家家戶戶都要在門前用大塊煤炭壘成一個塔狀并點燃，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意，但煤炭燃燒會產生空氣污染物________。(寫兩個即可)

(3)社火：山西民間社火由來已久，圖中社火表演者所穿服裝的材質為滌綸，生活中鑒別滌綸與羊毛常用的方法是________。

Answer 1

【答案】蛋白質 可吸入顆粒物、二氧化硫 灼燒法

【解析】

(1)魚肉、蛋類、肉類中富含蛋白質，所以牛肉中富含的營養素是蛋白質。

(2)煤炭中含有碳、硫和氮等元素，煤炭燃燒會產生煙塵、二氧化硫、二氧化氮等空氣污染物。

(3)在生活中鑒別滌綸與羊毛常用的方法是灼燒法，分別取少量的滌綸線和羊毛線進行灼燒，如果聞到特殊氣味的是滌綸，聞到燒毛發的氣味的是羊毛。