Question

【題目】疫情期間，宅在家里的中國人都成了“美食家”。米飯幾乎是我們餐桌上必不可少的食物。

（1）水稻脫殼后得到大米，大米的主要成分_____（填化學式）在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列反應，最終變成_____（填化學式），其在酶的催化作用下與_____（填化學式）反應放出能量，供_____的需要。

（2）水稻生長過程中，為了保證各種代謝過程的順利進行，增強水稻抗倒伏能力，需要施加一種化肥_____（填化學式），這種化肥還可以促進植物生長，增強_____能力。為了提高蛋白質含量，常施加一種含氮量最高、在土壤中不殘留任何有害物質的氮肥，該氮肥在工業上可以用液氨和二氧化碳在催化劑和加熱的條件下制得，同時生成一種最常見的溶劑，該反應的化學方程式為_____。

Answer 1

【答案】(C6H10O5)n C6H12O6 O2 人體活動和維持體溫 K2CO3（或KCl或 K2SO4） 抗病蟲害 2NH3＋CO2CO(NH2)2＋H2O

【解析】

（1）水稻脫殼后得到大米，大米的主要成分淀粉：(C6H10O5)n；在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列水解反應，最終變成葡萄糖：C6H12O6，其在酶的催化作用下與氧氣：O2反應放出能量，供人體活動和維持體溫的需要。

（2）水稻生長過程中，為了保證各種代謝過程的順利進行，增強水稻抗倒伏能力，需要施加鉀肥，該化肥為碳酸鉀：K2CO3（或KCl或 K2SO4），這種化肥還可以促進植物生長，增強抗病蟲害的能力。氮肥在工業上可以用液氨和二氧化碳在催化劑和加熱的條件下制得，同時生成一種最常見的溶劑水，該反應的化學方程式為：2NH3＋CO2CO(NH2)2＋H2O。