Question

【題目】龍安柚是我市特產(chǎn)，其果肉含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。下表列出的是每100g龍安柚可食用部分主要營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。

營養(yǎng)成分	水分	糖類	蛋白質(zhì)	脂肪	鈣、磷、鐵	維生素	……
質(zhì)量	84.8g	10.3g	0.7g	0.6g	84.9mg	41.5mg	……

（1）表中列出的營養(yǎng)成分“鈣、磷、鐵”是指_____

A 分子 B 元素 C 單質(zhì) D 原子

（2）蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素均屬于_____（填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”）。

（3）“抗壞血酸”又稱維生素C，人體內(nèi)缺乏維生素C會(huì)引起_____。

A 壞血病 B 氟骨病 C 甲狀腺腫大 D 食欲不振

（4）鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，是構(gòu)成人體的重要組分。兒童缺鈣易患佝僂病和發(fā)育不良。缺鈣者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服葡萄糖酸鈣溶液來補(bǔ)鈣。下圖為某品牌“葡萄糖酸鈣口服溶液”的部分說明。

葡萄糖酸鈣口服溶液

Calcium Gluconate Oral Solution

（成分）本品每毫升含葡萄糖酸鈣（）100mg（相當(dāng)于鈣9.3mg）。

（包裝）每支裝10ml，每盒12支。

葡萄糖酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量為430，請(qǐng)計(jì)算：

①葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_____。

②如果小明每天需攝入鈣的量為1000mg，他通過食物的鈣攝入量為721mg，你建議他每天應(yīng)該服用該品牌口服液_____支來補(bǔ)充鈣攝入量的不足。

Answer 1

【答案】B 有機(jī)物 A 9.3% 3

【解析】

（1）物質(zhì)是由元素組成的，表中列出的營養(yǎng)成分“鈣、磷、鐵”通常指的是元素；

（2）我們把含有碳元素的化合物叫有機(jī)物，但二氧化碳、一氧化碳和一些碳酸鹽的性質(zhì)和無機(jī)物相似，因此把它們歸為無機(jī)物研究。蛋白質(zhì)、糖類，脂肪、維生素均屬于有機(jī)物；

（3）缺維生素C會(huì)引起壞血病；氟骨病多由于長期飲食含氟量高的水或食物而引起的慢性骨骼氟中毒所致；缺碘或碘過量都會(huì)引起甲狀腺腫大；缺鋅會(huì)引起食欲不振，故選A；

（4）①葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= ；

②每天需要從該品牌口服液中攝取的鈣的質(zhì)量=1000mg-721mg=279mg；需要該口服液的支數(shù)為：279mg÷（9.3mg/100mL×10mL/支）=3支。