Question

【題目】蔗糖是生活中常見的一種物質。某興趣小組對“蔗糖的組成”進行探究。

（查閱資料）①蔗糖受熱時可以發生分解反應；②銅可以和氧氣發生反應生成黑色的氧化銅。

（進行實驗）興趣小組成員進行了下述兩種不同的實驗方案：

實驗一（如圖1）

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
1．打開甲儀器的活塞 2．待排盡裝置中空氣后，加熱蔗糖	玻璃管右端有小液滴產生，C中_______	蔗糖在氧氣中加熱， 生成水和二氧化碳

實驗二（如圖2）

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
1．先用酒精燈加熱銅絲處，并反復推拉注射器活寨 2．再將酒精燈移置蔗糖處加熱	銅絲變成黑色_______	蔗糖受熱分解生成水

（解釋與結論）

（1）從微粒的角度看，化學變化的實質是_______________；故在化學變化前后，元素種類__________（填“變多”、“變少”或“不變”）。

（2）補全實驗一中實驗現象：_______；

（3）已知水是由氫、氧元素組成。則二氧化碳是由_______元素組成；依據實驗一的結論分析，不能確定蔗糖中一定含有氧元素的原因是_____________；

（4）寫出實驗二步驟1中反應的符號表達式_________；該反應屬于的基本反應類型是____；該步驟中反復推拉注射器活塞的目的是_________；

（5）補全實驗二的現象是________________；

（6）綜合實驗一和實驗二的實驗探究，分析得出蔗糖是由_______元素組成的。

Answer 1

【答案】分子破裂為原子，原子重新組成新的分子 不變 澄清石灰水變渾濁 碳、氧 中b有a中進行的氧氣，分不清氧元素的來源 化合反應 除去空氣中的氧氣 試管壁上有小液滴產生 碳、氫、氧

【解析】

（1）根據化學反應的實質是分子破裂為原子，原子重新組成新的分子進行解答；

（2）根據二氧化碳和氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水進行分析；

（3）根據過氧化氫分解會生成氧氣進行分析；

（4）根據銅和氧氣在加熱的條件下生成氧化銅進行分析；

（5）根據實驗結論是蔗糖受熱分解生成水進行分析；

（6）根據實驗一和實驗二的實驗探究結果進行分析。

（1）從微觀角度來看，化學反應的實質是分子破裂為原子，原子重新組成新的分子，化學變化前后元素的種類、原子的種類、數目不變，分子的種類一定改變。故填：分子破裂為原子，原子重新組成新的分子；不變。

（2）二氧化碳和氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水，所以補全實驗一中，實驗現象：澄清石灰水變渾濁；故填：澄清石灰水變渾濁。

（3）二氧化碳是由碳、氧元素組成，過氧化氫分解會生成氧氣，所以依據實驗一的結論分析，不能確定蔗糖中一定含有氧元素的原因是：b裝置中有裝置a中進行的氧氣，干擾實驗結論的分析，說不清氧元素的來源；故填：碳、氧；b中有a中進行的氧氣，分不清氧元素的來源。

（4）銅和氧氣在加熱的條件下生成氧化銅，其反應的符號表達式為：，該反應為化合反應，所以實驗二中實驗步驟1反復推拉注射器活塞的目的是：使銅絲與空氣中的氧氣充分反應，除去空氣中的氧氣；故填：；化合反應；除去空氣中的氧氣。

（5）實驗結論是蔗糖受熱分解生成水，所以補全實驗二的現象是：試管壁上有小液滴產生；故填：試管壁上有小液滴產生。

（6）由實驗一和實驗二的實驗探究結果可知，分析得出蔗糖是由碳、氫、氧元素組成的，故填：碳、氫、氧。