Question

【題目】今天是2017年5月2日，距中考時間還有53天了，對于九年級的學生來說復習尤為重要，但比中考更重要的還有學生的身體健康．因此，營養配餐很重要，攝入營養素要均衡，比倒要適當．下面是張南同學的早餐配餐圖．請回答下列相關問題及填寫下列空白．
（1）從如圖中的早餐配餐看出張南同學早餐的配餐缺少的營養素主要是①（除水外）．其中蔬萊中主要提供的營養素的作用是：“調節②、、維持身體健康”．
（2）豆漿中含有人體中最多的金屬元素是①（填名稱元素，這種元素主要存在于人體的②中，幼兒缺乏這種元素會患③和發育不良；
（3）綠色蔬菜在生長的過程中需耍一些肥料，要使綠色蔬菜莖葉生長茂盛，葉色濃綠應該施加一定量的①肥（填化肥的種類），這種化肥還能提高植物②的作用．
（4）化學肥料的施用要適量合理，由于化肥中常含有一些、有毒有機物和放射性物質，施入土壤后形成潛在的土壤污染．

Answer 1

【答案】
（1）糖類；新陳代謝；預防疾病；
（2）鈣；牙齒和骨骼；佝僂病；
（3）氮；蛋白質含量
（4）重金屬元素
【解析】解：（1）張南同學早餐的配餐缺少的營養素主要是糖類，其中蔬萊中主要提供的營養素的作用是：“調節新陳代謝、預防疾病維持身體健康”；所以答案是：糖類；新陳代謝、預防疾病；（2）豆漿中含有人體中最多的金屬元素是鈣元素，這種元素主要存在于人體的牙齒和骨骼中，幼兒缺乏這種元素會患佝僂病和發育不良；成年人缺鈣會得骨質疏松癥；所以答案是：鈣；牙齒和骨骼；佝僂病；（3）氮肥能使綠色蔬菜莖葉生長茂盛，葉色濃綠；這種化肥還能提高植物蛋白質含量的作用；所以答案是：氮；蛋白質含量；，（4）化學肥料的施用要適量合理，由于化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機物和放射性物質，施人土壤后形成潛在的土壤污染；所以答案是：重金屬元素；