Question

【題目】月餅包裝袋中有一包還原鐵粉，是“雙吸劑”．若要檢驗(yàn)該“雙吸劑”是否有效，可選用的試劑是___；“旺旺”雪餅包裝袋中有一小包“生石灰”干燥劑，生石灰可作干燥劑的原因(用化學(xué)方程式表示)___．

Answer 1

【答案】稀鹽酸或稀硫酸 CaO+H2O═Ca(OH)2

【解析】

物質(zhì)在有氧氣和水存在的條件下發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)，防腐劑的作用是除去氧氣和水，鐵粉恰好可以與氧氣和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生銹，防止月餅因氧化而變質(zhì)并且能吸水防潮；鐵能與稀鹽酸或稀硫酸反應(yīng)生成氫氣，故取樣品加入稀鹽酸，若是產(chǎn)生氣泡，則說明含有鐵，能繼續(xù)使用；生石灰具有吸水性，常用作食品干燥劑，化學(xué)方程式為：CaO+H2O═Ca(OH)2。