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化學就在我們身邊，它與我們的生活和生產息息相關．請回答：
（1）缺乏　　會引起壞血病．
（2）味精、食用鹽、食醋等都是廚房里常見的物質，味精屬于　　（填“純凈物”或“混合物”），日常生活中用作調味劑和防腐的是　　．

（1）維生素C．（2）混合物；食鹽．

解析試題分析：（1）缺乏維生素C會引起壞血病．（2）味精由谷氨酸鈉（化學式為C₅H₈NO₄Na）和少量的氯化鈉組成，屬于混合物；食鹽具有咸味，常用作調味品和防腐．
考點：生命活動與六大營養素；常用鹽的用途；純凈物和混合物的判別．

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學與我們的生活息息相關。
（1）空氣是我們賴以生存的寶貴資源。空氣屬于______（填“純凈物”或“混合物”），
其中體積分數最大的氣體是______，能供給呼吸的氣體是______。
（2）“合理膳食，均衡營養”會讓我們更健康。
①下列食品中富含糖類的是______（填序號，下同）。
A．雞蛋 B．饅頭 C．蔬菜
②為了預防佝僂病和發育不良，幼兒及青少年可以補充一些含______元素的食品。
（3）生活中的下列做法，不利于人體健康的是______。
A．食用霉變的花生 B．倡導大家不吸煙 C．食用甲醛溶液浸泡的海產品

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

近一段時間以來，“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出，食品安全刻不容緩。下面是某優質火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。

品名：XX火腿腸
配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白
砂糖、食鹽、食用香精、磷酸、鹽酸、
山梨酸鉀、亞硝酸鈉
儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處
保質期：25 ℃以下6個月

(1)在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的______。
(2)火腿腸一般都采用真空包裝，原因是_______________________。
(3)從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的____________,它是構成人體細胞的基本物質。
(4)為了增加營養在食品中添加一種或幾種營養素，可以預防一些群體性疾病的發生，如在食鹽中加碘可以有效地預防__________的發生；鐵強化醬油的推廣使兒童______________發病率明顯下降。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

按要求填空（填序號）
①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④魚肉       ⑤小麥
⑥硝酸鉀       ⑦馬鈴薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
（1）屬于鉀肥的是　  　；（2）富含蛋白質的是　   　；
（3）富含糖類的是　       　；（4）種植農作物“搭棚”用的塑料是　  　．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

在高速發展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息

××豆腐：
配料：大豆、食鹽、
植物油、辣椒、味精
圖一

圖二

（1）圖一商品標簽中所示食品中含有的營養素（寫出兩種）　　．
（2）圖二中物品使用的主要材料是　　．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學與生活息息相關．
（1）下列食品所富含的主要營養素是　          和水．

（2）空氣是由多種氣體組成，它屬于　       　（選填“混合物”或“純凈物”），植物的光合作用是空氣中　        　的主要來源．
（3）合金具有良好的物理、化學性能，下列物質不屬于合金的是　  　（選填序號）
a．黃銅       b．不銹鋼       c．鐵礦石
（4）鍋里的油一旦著火，可用鍋蓋蓋滅，其原理是　         　；
（5）煤、　       、天然氣稱為化石燃料，天然氣的主要成分為甲烷．甲烷在空氣中燃燒的化學方程式為　                           　．化石燃料燃燒會加劇溫室效應．請寫出符合“低碳生活”理念的做法　                      　．（舉一例）
（6）稀土元素銪是激光及原子能應用的重要材料．已知三氯化銪的化學式為EuCl₃，則氧化銪的化學式為　               　．
（7）戶外探險缺少飲用水時，可將渾濁的河水用簡易凈水器進行凈化，其中加入的活性炭是利用它的　　性．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

學習化學知識的目的之一是分析和解決實際問題．
（1）新車里可以放個活性炭包去除異味，其中活性炭起　        作用．
（2）氫氣是最清潔的燃料，其原因是　                        　（用化學方程式表示）．
（3）食品保鮮常采用真空包裝或填充保護氣．真空包裝的目的是　                     　．
（4）將密封良好的方便面從平原帶到高原時，包裝袋鼓起，從微觀角度分析是因為　             　．
（5）氫化鈣（CaH₂）固體可用于登山隊員的能源提供劑，它和水反應生成氫氧化鈣和氫氣，反應的化學方程式為　                                  　．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學與我們生活有密切的關系，請用化學知識回答下列問題：
（1）區分硬水和軟水可選用的物質是．
（2）氧氣在自然界存在非常廣泛，并不斷的循環變化，自然界中消耗氧氣的途徑有；產生氧氣的途徑是．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

生活中的衣食住行與化學密切相關，結合所學知識和生活常識完成以下問題。
（1）民以食為天。下表為學校食堂的午餐菜譜，其中米飯能為學生提供的營養素為________，從均衡營養的角度，你建議再補充的一種食物是________。

主食	米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸魚、油炸花生米
飲料	可樂、牛奶

（2）隨著生活水平的提高，人們對衣著越來越講究。下列制作衣服的原料屬于天然有機高分子材料的是_________。
①棉花 ②滌綸 ③蠶絲 ④錦綸 ⑤羊毛
（3）精明的商家開發了形式多樣的竹炭飾品，在裝點新居的同時達到凈化空氣的目的，這是因為竹炭具有較強的吸附性，具有這一性質的原因是其具有________________的結構。
（4）自駕旅游選用乙醇汽油作燃料。寫出乙醇燃燒的化學方程式_______________。

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