Question

【題目】讀下面科普短文。

	① 木糖醇是從植物中提取出來的一種天然甜味劑，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中
	② 木糖醇為白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水，溶解時會吸收一定熱量。
	③ 木糖醇在一定程度上有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用，這一點也不可忽視。
C5H12O5	④ 木糖醇是一種五碳糖醇，木糖醇的甜度與砂糖相同，但熱量卻只有砂糖的75%。木糖醇是人體糖類代謝的正常中間體，它的代謝不同于一般糖類，主要與氧氣反應生成二氧化碳和水，放出熱量，被人利用。

依據文章內容，回答下列問題：

（1）木糖醇的物理性質是_______。

（2）木糖醇入口有清涼感覺的原因是_______。

（3）木糖醇是由_______ 3種元素組成。

（4）木糖醇在人體內發生的反應可以用文字表達式表示（反應條件略去）_______。

Answer 1

【答案】白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水 木糖醇溶于水，溶解時會吸收一定熱量 C、H、O 木糖醇+氧氣二氧化碳+水

【解析】

（1）木糖醇的物理性質（包括顏色、狀態、水溶性）是：白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水。

（2）木糖醇入口有清涼感覺的原因是：木糖醇溶于水，溶解時會吸收口腔中一定的熱量，使口腔感覺清涼；

（3）根據木糖醇的化學式可知它是由碳、氫、氧3種元素組成。

（4）木糖醇在人體內與氧氣發生反應產生二氧化碳和水的文字表達式：木糖醇+氧氣二氧化碳+水。