Question

【題目】隨著生活節奏的加快，方便的小包裝食品越來越受到人們的歡迎。為了防止富脂食品氧化變質和受潮，生產廠家往往在食品包裝袋中放入有某些化學物質的小袋。你認為放在這些小袋中的物質應該是（ ）

A. 蔗糖 無水硫酸銅 B. 食鹽 生石灰

C. 還原鐵粉 生石灰 D. 燒堿 生石灰

Answer 1

【答案】C

【解析】A．無水硫酸銅能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故A錯誤；B．生石灰能防止食品受潮，但食鹽不能防止食物被氧化，故B錯誤；C．還原鐵粉能吸收氧氣并發生反應，生石灰則能吸收水分，故C正確；D．燒堿與生石灰都能吸收水分，但不能防止食物被氧化，故D錯誤；故選C。