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【題目】下列廚房調味品中含有酸類物質的是（）
A.加碘食鹽
B.鐵強化醬油
C.食用醋
D.花生油

【答案】C
【解析】A、加碘食鹽主要含有氯化鈉與碘酸鉀，不含酸性物質，錯誤；A不符合題意；
B、鐵強化醬油中含有水、礦物元素、色素與某種有機物，不含酸性物質，錯誤；B不符合題意；
C、食用醋是醋酸的水溶液，顯酸性，正確；C符合題意；
D、花生油含有油脂，不含酸性物質，錯誤；D不符合題意;
所以答案是：C

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】物質的變化需要在一定條件下進行，通過控制反應條件可以控制化學反應的快慢。下列做法是為了控制化學反應變慢的是( )
A.用較濃的食醋除水垢
B.某些食品密封包裝時充入氮氣
C.面團發酵時放在溫熱處
D.煤燃燒時向煤爐中不斷地鼓入空氣

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文．我國自主研發的長征三號乙運載火箭（CZ﹣3B）是一枚三級大型液體捆綁式運載火箭，代表中國目前運載火箭技術的最高水平，在世界航天界也居前列．火箭推進系統中各部分推進劑示意圖如圖所示：
火箭能否升空，推進劑的選擇非常關鍵．從理論計算來看，目前已經應用的效能最佳的推進劑是液氫﹣液氧．為什么長征三號乙運載火箭上不用液氫﹣液氧作為主要推進劑呢？第一，液氫易揮發，在加注到火箭的過程中，極小的靜電火花都會引起爆炸；第二，液氫溫度低，對材料要求太高，不易儲存．想要“馴服”氫氣，需要我們具有更為先進的技術．
因此，長征三號乙運載火箭的推進劑主要是偏二甲肼﹣四氧化二氮，火箭發射時，偏二甲肼將會在四氧化二氮中實現完全燃燒，產物是無毒的二氧化碳、水和氮氣．但這種推進劑的使用不可避免的帶來環境問題．偏二甲肼、四氧化二氮均是劇毒物質，尤其是偏二甲肼，它是健康危害四級（最高級）的物質，即“短時間的暴露可能會導致死亡或重大持續性傷害”．此外，長征三號乙運載火箭發射時，火箭周圍的煙霧呈現出棕紅色，是由于四氧化二氮在空氣中分解出二氧化氮造成的，二氧化氮也是一種大氣污染物．
依據文章內容，回答以下問題：
（1）長征三號乙運載火箭推進系統中使用液氫﹣液氧推進劑的部分是（填字母序號）．
A.助推器
B.一子級
C.二子級
D.三子級
（2）液氫在液氧中燃燒的化學方程式為．
（3）根據文中提供的信息，可以判斷氫氣是理想能源的依據是（填字母序號）．
A.氫氣燃燒效能高
B.氫氣儲量豐富
C.氫氣燃燒無污染
D.獲得氫氣成本低
（4）根據文中提供的信息，可以判斷偏二甲肼中一定含有的元素是．
（5）若要將液氫﹣液氧作為火箭上的主要推進劑，需要解決的問題是（寫出一條即可）．