Question

【題目】食鹽、食醋、純堿和小蘇打均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質不能做到的是：

A. 凈化生活污水B. 鑒別食鹽和純堿

C. 制作膨松的蛋糕D. 除去熱水瓶中的水垢

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、生活污水的凈化需經過沉淀、吸附、殺菌等措施，而食鹽、食醋、純堿和小蘇打不具有這些性能，故符合題意；

B、食鹽主要成分是氯化鈉，純堿主要成分是碳酸鈉，醋酸可以與碳酸鈉反應生成氣體，但醋酸不與氯化鈉反應，所以可以用食醋鑒別食鹽和純堿，故不符合題意；

C、制蛋糕時用小蘇打和發面產生的酸反應生成二氧化碳氣體使制作的蛋糕膨松可口，故不符合題意；

D、水垢的主要成分是碳酸鈣與氫氧化鎂，食醋可與之反應，生成相應的可溶性醋酸鹽，故不符合題意。

故選A。