Question

【題目】小明同學欲通過實驗探究“用酒精燈給物質加熱時，應該用哪一層火焰”，請幫他完成實驗探究過程的設計，并根據實驗數據得出結論。

（1）提出問題：用酒精燈給物質加熱時，應該用哪一層火焰？

（2）作出預測：______。

（3）實驗及結論：取三支試管，各加入3mL水，①將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3cm處加熱；②將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱；③將第三支試管的底部放在外焰部分加熱。記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰所需時間。

	①	②	③
加熱至沸騰所需的時間	57 s	48 s	25 s
結論	______

（4）問題與討論：

①上述實驗三支試管中，各加入3mL水，即要求所取水的量相同，若不相同行嗎？為什么？______

②若不用以上探究方法，你認為還有其他方法嗎？若有，請簡要敘述操作過程、現象及結論______。

Answer 1

【答案】用酒精燈給物質加熱時，應用外焰 給物質加熱時應用酒精燈外焰加熱 不行，因為所取水的量不同，加熱至沸騰所需時間不相等，為了研究火焰的不同位置溫度的情況，其他條件應都保持一致 將一根火柴梗平放入酒精燈火焰中，約1s后取出，發現火柴梗接觸外焰的部位碳化變黑，說明外焰溫度最高，應用外焰加熱

【解析】

（2）酒精燈的火焰分為外焰、內焰、焰心，外焰溫度最高，所以猜測是用外焰加熱；

（3）根據表格內容可以看出第三種情況所需時間最短，也就是溫度最高。因此應用酒精燈外焰加熱

（4）①設計對照實驗時只能允許有一個變量，其它都必須相同，因為所取水的量不同，加熱至沸騰所需時間不相等，為了研究火焰的不同位置溫度的情況，其他條件應都保持一致。

②由于酒精燈的火焰分三層，各層溫度不一樣，若不用以上探究方法，還有其他方法，可將一根火柴梗平放入酒精燈火焰中，約1 s后取出，發現火柴梗接觸外焰的部位碳化變黑，說明外焰溫度最高，應用外焰加熱。