Question

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求．下列說(shuō)法中不正確的是（  ）

A．正常人每天去都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)

B．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂

C．多吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素

D．過(guò)入攝入微量元素不利于健康

Answer 1

B

解析試題分析：A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修復(fù)受損組織的主要原料，正常人每天去都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)，所以正確；B、油脂是人體內(nèi)的重要供能物質(zhì)，是人體的備用能源，要適量攝入，所以錯(cuò)誤；C、維生素主要存在于蔬菜和水果中，多吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素，所以正確；D、微量元素在人體內(nèi)含量雖少，卻是維持正常生命活動(dòng)所必需的，但過(guò)多攝入會(huì)中毒，所以正確
考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素；微量元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法