Question

（3分）現有①白菜、②大米、③雞蛋、④花生油、⑤食鹽五種食物，其中主要為人體提供能量的是   、提供維生素的是     、提供脂肪的是     （填序號）。

Answer 1

 ②     ；   ①     ；    ④

試題分析：根據營養素的食物來源進行分析，主要為人體提供能量的營養素是糖類，而大米的主要成分是淀粉，屬于糖類，故選②；蔬菜中含有豐富的維生素，所以能夠提供維生素的是白菜，故選①；花生油中含有豐富的油脂，能夠為人體提供脂肪，故選④。
點評：本題較簡單，解答本題的關鍵是要充分理解食物中含有的營養物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷。