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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

【題目】魚膽弄破后,會使魚肉粘上一種難以溶于水的膽汁酸(一種酸),使魚肉變苦.下列物質中最適宜用來沖洗魚肉,以消除這種苦味的是

A.食鹽水 B.醋酸 C.純堿溶液 D.氫氧化鈉溶液

【答案】C

【解析】

試題分析:魚膽是酸性的要想消除這種苦味,必須用顯堿性的溶液去沖洗.并且你所選的溶液不能具有毒性或堿性也不能太強.

解:需要找一種顯堿性的物質中和膽汁酸來消除苦味.純堿溶液、氫氧化鈉溶液顯堿性,但氫氧化鈉腐蝕性太強,不宜用來洗食物.而食鹽水顯中性,食醋顯酸性.

故選C.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】用化學用語填空

(1)3個氧分子___________

(2)具有可燃性的氣體化合物_________

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某同學的媽媽因病手術,醫生囑咐要增加攝入蛋白質類食物以利于傷口愈合.則他為媽媽準備的 以下食物中,最有利于傷口愈合的是

A.蘋果、香蕉 B.牛奶、雞蛋 C.巧克力、橙汁 D.面包、餅干

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】如圖,甲、乙兩個裝置均可通過膠頭滴管向錐形瓶中滴加某種液體,達到使氣球鼓起的目的,錐形瓶和膠頭滴管放入物質正確的一組是

序號

A

B

C

D

裝置名稱

錐形瓶內物質

HCl氣體

固體

NaCl

固體NaOH

NH3

Cu

CO2

鋅粒

膠頭滴管中物質

NaOH溶液

H2O

鹽酸

H2O

H2O

稀鹽酸

NaOH溶液

稀硫酸

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】許多植物的花汁可以作酸堿指示劑.下表是菊花浸出液在不同條件下的顯色情況.在肥皂水(pH:9.5﹣10.5)中滴加菊花浸出液,溶液顯示的顏色是

溶液的酸堿性

酸性

中性

堿性

菊花浸出液顯示的顏色

紅色

紫色

黃色

A.無色 B.紅色 C.黃色 D.紫色

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】將某氫氧化鈉溶液逐滴滴入硫酸和硫酸銅的混合溶液中,直至過量。根據實驗事實繪制如圖所示曲線。其中說法正確的是

A.a至b段有藍色沉淀生成

B.a至d段硫酸鈉質量不斷增大

C.c至d段,溶液pH不斷減小

D.c點比a點所含的溶質種類少

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】氫氧化鈉是重要的工業原料,以下是有關它的性質實驗。

圖反應的化學反應方程式為 (24) ,反應后溶液(編號為a)中溶質的組成情況可能有 (25) 種。為證明溶液a中可能含有的溶質,進行了如下實驗。

I.確定溶液a中是否含有氫氧化鈉

步驟

現象

結論

取少量溶液a,滴加氯化銅溶液

(26)

不含氫氧化鈉

II.確定溶液a中是否含有鹽酸

方案

步驟

現象

取少量溶液a,滴加硝酸銀溶液

產生白色沉淀

取少量溶液a,加入鎂粉

產生氣泡

i.上述方案中有一個設計不合理,指出不合理的實驗方案編號及原因 (27)

ii.采取正確的實驗方案,進行實驗,根據現象得到的結論是 (28)

III.欲從溶液a中得到純凈的氯化鈉,可以采取的實驗操作是 (29)

利用如下裝置驗證氫氧化鈉能與二氧化碳反應。(裝置氣密性良好)

I裝置A用于制取二氧化碳,打開k2、k3,當D中紫色石蕊試液變(30)色,可確定C中收集滿二氧化碳。

II裝置B中的藥品是無水硫酸銅,用于干燥二氧化碳,寫出該反應的化學反應方程式 (31)

IIIC中收集滿二氧化碳后,使A中反應暫停的操作是 (32)

IV甲同學打開裝置C中分液漏斗活塞,將8mL室溫時氫氧化鈉飽和溶液滴入C中,然后關閉活塞,觀察到D中石蕊試液倒流至C中。甲同學得出結論,氫氧化鈉能與二氧化碳反應。

V乙同學認為上述現象不足以證明氫氧化鈉能與二氧化碳發生反應,還應利用上述裝置補充一個對比實驗。

液體

步驟

現象

(33)

打開分液漏斗活塞,加入液體后關閉活塞

(34)

結論:氫氧化鈉能與二氧化碳反應,寫出該反應的化學反應方程式 (35)

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列是生活中常見的一些現象,其中屬于化學變化的是(

A.石蠟熔化 B.瓷碗破碎

C.洗凈的鐵鍋出現銹漬 D.潮濕的衣服被曬干了

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】(10某學校興趣小組對食用純堿和食用小蘇打兩種粉末進行以下探究。

【查閱資料】兩者的熱穩定性:

(1)食用純堿受熱不分解。

(2)食用小蘇打270 ℃時完全分解為碳酸鈉、二氧化碳、水

【實驗探究】

(1)驗證兩種粉末的穩定性

在老師的指導下,該小組按圖1所示裝置進行實驗操作,觀察到 (填“甲”或“乙”)燒杯中澄清石灰水變渾濁,小試管中發生反應的化學方程式為 __________ ,裝置中棉花的作用是 。寫出食用小蘇打的一點用途_______________________。

(2)測定食用純堿粉末的純度

取食用純堿粉末試樣(假設只含少量氯化鈉)22g放入燒杯中,向燒杯中加入200g足量的稀鹽酸,充分反應后氣體全部逸出,燒杯中剩余物的總質量為213.2g。

①反應生成CO2的質量為 g。

②通過計算確定食用純堿粉末中Na2CO3的質量分數 (結果保留一位小數,下同)。

③如果測得的結果比實際純度高,可能的原因是 (答一種即可)。

④求反應后所得溶液中溶質的質量分數(請寫出計算過程)。

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同步練習冊答案
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