Question

【題目】血紅蛋白結構中含有兩條α肽鏈，兩條β肽鏈（α肽鏈和β肽鏈不同），請分析后回答下列問題：

（1）圖中①表示_____________，⑦表示_____________，③表示_____________。

（2）該化合物由_____________個氨基酸分子失去_____________個水分子而形成，脫去水分子中的氫來自，該過程發(fā)生的場所在_____________。

（3）氨基酸種類不同，是由____________決定的，該化合物中氨基酸的種類有____________種。

（4）血紅蛋白分子是由574個氨基酸組成，20種氨基酸的平均分子質量為128，則血紅蛋白的分子質量為____________。

Answer 1

【答案】 氨基 羧基 肽鍵 4 3 氨基和羧基 核糖體 R基 3 63212

【解析】試題分析：圖中①是氨基、②④⑧⑨是R基（分別為-H、-CH3、-CH2-COOH、- CH2-COOH），③⑤⑥是肽鍵，⑦是羧基。

（1）由試題分析可知，圖中①表示氨基（-NH2），⑦表示羧基（-COOH），③表示肽鍵。

（2）該化合物由4個氨基酸分子失去3個水分子而形成，脫去水分子中的氫來自氨基和羧基，該過程發(fā)生的場所在核糖體。

（3）氨基酸種類不同，是由R基決定的，4個R基中，有2個相同，因此該化合物中氨基酸的種類有3種。

（4）血紅蛋白分子是由574個氨基酸組成，20種氨基酸的平均分子質量為128，則血紅蛋白的分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18=574×128-（574-4）×18=63212。