【題目】某種雌雄同株植物的花色受兩對獨立遺傳的等位基因控制。A基因控制某種小分子色素合成，該色素在較低pH下顯白色，中pH下顯紅色，較高pH下顯紫色。B基因控制液泡膜上氫離子載體的合成，從而影響液泡對氫離子的吸收，且載體數(shù)量與基因型關系如圖所示。下列敘述正確的是
A. 可以用自交的方法鑒定某白花植株是否為純合子
B. 基因型為AaBb的植株自交，后代表現(xiàn)為紅：白：紫=6:7:3
C. A基因的模板鏈轉錄為mRNA，mRNA翻譯形成色素
D. B、b基因的顯性表現(xiàn)形式為共顯性
【答案】B
【解析】
根據(jù)題意分析，A_在較低pH下顯白色，中pH下顯紅色，較高pH下顯紫色，aa表現(xiàn)為白色。據(jù)圖分析，BB載體相對含量最高，pH顯酸性；Bb載體相對含量中等，pH顯中性；bb沒有載體，pH顯堿性。
根據(jù)以上分析可知，在較低pH下AA、Aa、aa都表現(xiàn)為白花，無法通過自交實驗法鑒定其基因型，A錯誤；基因型為AaBb的植株自交，后代AA：Aa:aa=1:2:1，BB:Bb：bb=1:2:1，因此后代紅（A_Bb）：白（__ BB +aaBb+aabb）：紫（A_bb）=（3/4×1/2）：（1/4+1/4×1/2+1/4×1/4）：（3/4×1/4）=6:7:3，B正確；A基因的模板鏈轉錄為mRNA，mRNA翻譯形成酶，酶催化形成色素，C錯誤；B、b基因的顯性表現(xiàn)形式為不完全顯性，D錯誤。
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【題目】飯后，激素的變化是 （ ）
A. 胰島素和胰高血糖素分泌都增多B. 胰島素分泌減少胰高血糖素分泌增多
C. 胰島素和胰高血糖素分泌都減少D. 胰島素分泌增多和胰高血糖素分泌減少
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【題目】普通小麥中有高桿抗病（TTRR）和矮桿易感病（ttrr）兩個品種，控制兩對相對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上。實驗小組利用不同的方法進行了如下三組實驗：
請分析回答：
（1）A組由F1獲得F2的過程中，發(fā)生的變異類型是____________________。
（2）A、B、C三組方法中，最不容易獲得矮桿抗病小麥新品種的方法是_____組，原因是_____________。
（3）通過矮桿抗病Ⅱ獲得矮桿抗病小麥新品種的方法是____________________。獲得的矮桿抗病植株中能穩(wěn)定遺傳的占__________。
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【題目】誘變育種、雜交育種的理論依據(jù)分別是
A. 基因重組、基因突變 B. 基因突變、基因重組
C. 基因突變、基因分離 D. 基因重組、基因分離
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【題目】某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳病（如下圖）其中之一是伴性遺傳病。下面相關分析正確的是（ ）
A. 甲病是伴X染色體顯性遺傳、乙病是常染色體隱性遺傳
B. Ⅰ-1與Ⅱ-2個體的基因型相同
C. Ⅱ-3的致病基因都來自于Ⅰ-2
D. 若Ⅲ-4與Ⅲ-5近親結婚，其子女中正常的概率只有1/6
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【題目】Ⅰ．酸雨主要是大氣中所含的S02造成的。研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，進行了相關實驗。回答下列問題：
（1）采集菌種：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域采集土樣，取樣用的小鐵鏟和盛裝土樣的信封在使用前都需要____________。將采集的土樣進行稀釋處理后，接種到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。
（2）分離目的菌:將目的菌轉移到含少量無菌水的錐形瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入S02，馴化幾分鐘后接種到固體培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通S02的時間，與此同時逐步降低培養(yǎng)基的pH。由此分離得到的目的菌具有較強的____________的能力。
（3）活菌計數(shù):為獲得大量目的菌用于生產(chǎn)，在培養(yǎng)過程中需連續(xù)取樣進行計數(shù)。____________法常用來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)目。通常情況下，用此方法得到的活菌數(shù)目往往比實際數(shù)目____________（填“高”或“低”）。
（4）檢測目的菌對抗生素的敏感性:取該單菌落適當稀釋后的液體2滴，接種于固體培養(yǎng)基表面，并用___________使菌液均勻分布。在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24小時后，將大小相同且分別含有不同抗生素的圓紙片均勻置于該平板的不同位置，再培養(yǎng)一段時間，結果如下圖所示（圓紙片周圍的白色區(qū)域表示沒有菌落分布），據(jù)此實驗結果推測，五種抗生素中對該菌抑制作用最強的是_____________________（答序號和名稱）。
（5）菌種保存:采用平板劃線法分離純化得到了脫硫細菌，可以采用____________的方法，對菌種長期保存。
Ⅱ．“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節(jié)。橘子全身都是寶；不僅果肉的營養(yǎng)價值高，藥用價值也高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。回答下列問題：
（1）常采用壓榨法提取橘皮精油。若采取水蒸氣蒸餾法提取，由于橘皮精油的有效成分會發(fā)生______；若采用水中蒸餾法又會產(chǎn)生_________的問題所以一般采用壓榨法。
（2）提取橘皮精油的實驗流程為：①石灰水浸泡→②_______→③壓榨→④______→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油。其中，③過程一般加入相當于橘皮質量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其目的是利于橘皮精油___________。
（3）若想利用橘子生產(chǎn)果酒需要用到酵母菌。果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用___________來檢驗。
（4）若想利用橘子生產(chǎn)果醋需要用到醋酸菌。醋酸菌的最適生長溫度為___________。
Ⅲ．(1)如圖為腐乳制作的流程示意圖,請據(jù)圖分析回答下列問題.
鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的,鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在12%左右；所加酒的作用之一是能使腐乳具有________________________。
（2）回答下列有關泡菜制作的習題：
制作泡菜時，為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是 ___________________；泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行___________的過程；泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、__________和__________等。
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