Question

【題目】用清水清洗紅色花瓣，水不變紅，但若放入沸水中一燙，水立即變成紅色。這個現象體現了質膜的哪種功能

A. 將細胞與外界環境分隔開 B. 進行細胞間的信息交流

C. 控制物質進出細胞 D. 保障細胞內部環境的相對穩定

Answer 1

【答案】C

【解析】

紅色花瓣的紅色花青素存在于液泡中，細胞膜、液泡膜具有選擇透過性，花青素不能出來。

用清水清洗紅色花瓣，水不變紅，是因為液泡膜、細胞膜具有選擇透過性，花青素不能到細胞外面，而放入沸水中一燙，液泡膜、細胞膜失去了選擇透過性，故花青素進入外界溶液中，水立即變成紅色。這個現象體現了質膜的控制物質進出細胞的功能，故C正確，ABD錯誤。

故選C。