Question

【題目】圖示為某20肽，其中含天門冬氨酸（其R基中含有一個羧基）4個，分別位于第5、6、15、20位；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是

A. 該20肽含有肽鍵數(shù)為20個

B. 該20肽游離的氨基和羧基各為1個和5個

C. 肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個

D. 肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多4個

Answer 1

【答案】C

【解析】該20肽含有肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)目－肽鏈數(shù)＝20－1＝19個，A項錯誤；由題意可知每個天門冬氨酸含2個游離的羧基，其他氨基酸的R基中也可能含有游離的氨基或羧基，因此該20肽至少含有1個游離的氨基和5個游離的羧基，B項錯誤；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用后第6為氨基酸完全脫離多肽鏈，產(chǎn)生的多肽應(yīng)該共有氨基酸19個，C項正確；肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，肽酶Y完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離肽鍵，每斷開一個肽鍵增加1個氧原子，故生成物共增加4個氧原子，又因為第5號和第20號氨基酸脫離，每個氨基酸中有4個氧，共脫8個氧，所以多肽中總氧數(shù)減少4個，D項錯誤。