Question

【題目】下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是

A. 葡萄糖和果糖分子均有還原性

B. 葡萄糖和麥芽糖可被水解

C. 構(gòu)成纖維素的單體（基本單位）是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖、果糖等，二糖包括乳糖、麥芽糖和蔗糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，基本組成單位是葡萄糖。2、糖類中葡萄糖、果糖、麥芽糖具有還原性，是還原糖。

葡萄糖和果糖屬于還原糖，A正確；葡萄糖是單糖，不能被水解，B錯(cuò)誤；纖維素的單體是葡萄糖，C錯(cuò)誤；乳糖是二糖，不能直接被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收，D錯(cuò)誤。